Engel

Das Ljubljana-Center des besten Nachbarn in Šiška hat einen neuen Look, der vor allem kulinarisch gut funktioniert. Die erste Etage bietet uns das neue Restaurant Angel, das dem roten Faden der toskanischen Küche folgt, elegant verpackt in einem eleganten Interieur. Auch bei kalten und warmen Vorspeisen lockt uns der Duft von Gewürzen und Trüffeln, ob Trüffelbrot, toskanischer Prosciutto oder Lachs-Engelwurz. Bei der Pasta bieten sie breite Nudeln, Fudge oder Penne mit kreativen Beilagen wie Kürbiskern-Petersilien-Pesto oder Radicchio mit Birne und Gorgonzola. Kreativität und Düfte setzen sich bei Risottos, Lasagnen, Polenta und Spaghetti fort, aber überall liegt die Betonung auf der Leichtigkeit der Speisen und der Invasion von Düften und Geschmäckern. Ravioli sind auch ausgezeichnet, es können Pilz-, Käse-, Fleisch- oder Basilikum-Ravioli sein. Wenn Sie hungriger sind, können Sie auch ein Steak auf andere Weise genießen oder sich in das Meerwasser mit weißem Fisch, Garnelen und Tintenfisch wagen. Im Stil echter italienischer Küche können wir auch an Angel Pizza denken, wo wir uns einfach in der großen Auswahl verlieren können. Auch bei den Salaten werden wir mit den Aromen der Toskana verwöhnt, wobei der Schwerpunkt auf saisonalem Gemüse liegt. Für den süßen Abschluss denken wir an himmlisch süße oder herzhafte Pfannkuchen, Panna Cotta oder Schokoladenmousse. Da zu jedem guten Essen auch ein guter Wein passt, können wir uns im Angelo mit einer Auswahl an offenen und Flaschenweinen slowenischer Produzenten erfrischen und das ganze kulinarische Abenteuer mit einem kurzen Espresso beenden und uns wie unter Engeln fühlen.