Mango-Avocado-Salat ist mehr als nur ein weiterer Salat. Es ist die perfekte Wahl für alle, die den Genuss des Essens mit einem gesunden Lebensstil verbinden möchten.
Mango-Avocado-Salat ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie wir exotische Aromen und frische Zutaten zu einer erfrischenden und nahrhaften Mahlzeit kombinieren können.
Neben seinem tollen Geschmack bietet dieser Salat auch viele gesundheitliche Vorteile. Mango ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken Avocado liefert gesunde Fette, die für die Gesundheit von Herz und Gehirn unerlässlich sind.
Andere ZutatenLebensmittel wie Kirschtomaten, Gurken und rote Paprika sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.
Schauen wir uns das Rezept für Mango-Avocado-Salat an.
Salat mit Mango und Avocado
Zutaten
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1 mittelgroße Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
Anweisungen
- Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Es ist wichtig, reife Mangos und Avocados zu verwenden, da diese den Geschmack und die Textur des Salats erheblich beeinflussen. Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Avocado. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren, die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die rote Paprika in Streifen schneiden. Den frischen Koriander fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Dieses Dressing verleiht dem Salat Frische und eine leichte Säure, die die Süße der Mango und Avocado perfekt ergänzt.
- In einer großen Schüssel Mango, Avocado, rote Zwiebel, Kirschtomaten, Gurke, rote Paprika und frischen Koriander vermischen. Über das vorbereitete Dressing gießen und vorsichtig vermischen, sodass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Wenn Sie möchten, können Sie dem Salat zerbröselten Feta-Käse hinzufügen, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Der Feta-Käse sorgt für eine salzige Note, die perfekt zu den süßen und frischen Aromen des Salats passt.
Tipps
Stellen Sie sicher, dass es Mango und Avocado sind vollreif. Die Mango sollte sich leicht weich anfühlen und die Avocado sollte genauso weich, aber nicht zu matschig sein.
Den Belag können Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie ein süßeres Dressing bevorzugen, fügen Sie etwas hinzu Honig oder Ahornsirup. Wenn Sie einen saureren Geschmack wünschen, fügen Sie mehr hinzu Limettensaft.
Sie können den Salat individuell gestalten, indem Sie je nach Wunsch Zutaten hinzufügen oder entfernen. Wenn Sie beispielsweise kein Fan von Koriander sind, können Sie ihn durch ersetzen Petersilie
