ZUM POHORSKI PISKER Liebhaber der authentischen slowenischen Küche werden sich in Bezena, ein Stück vor Ruša, das zwei Stück hinter Maribor liegt, wie im Himmel fühlen. Das haben sie dem Restaurant Vernik zu verdanken, wo sie traditionelle hausgemachte Köstlichkeiten anbieten. Wem würden bei der Erwähnung von hausgemachtem gefülltem Kaninchen nicht „juckende“ Geschmacksknospen...
Masern 3
Es ruiniert
AUF DEM POHORSK PISKER
Liebhaber der authentischen slowenischen Küche werden sich in Bezena, nur einen Steinwurf von Rušami und zwei Steine von Maribor entfernt, wie im Himmel fühlen. Das haben sie dem Restaurant Vernik zu verdanken, wo sie traditionelle hausgemachte Köstlichkeiten anbieten. Wer würde bei der Erwähnung von hausgemachtem gefülltem Kaninchen, „Mrenka“ (eine Art Rinderfilet in Barbenwickel) und Rehsteak in Jagdsoße nicht „jucken“? Auch für Vegetarier ist bestens gesorgt und sie werden bei Vernik mit Buchweizenpfannkuchen, Rüben, Kohl, rohen Štrukli, gebratenem Saisongemüse, gegrillten Pilzen... verwöhnt Vergessen Sie auch diese Köstlichkeiten nicht. Jota, Ričet, Kutteln nach Triester Art, Gulasch und Pinienkerne sind das eiserne Repertoire des Angebots. Den Platz der Kirsche auf der Creme nimmt die Hausspezialität Pohorski Pisker ein. Der stets frische Eintopf basiert auf verschiedenen Getreidearten (Dinkel, Buchweizen, Gerste...), denen Pohor-Pilze (Schweinepilze...), Wild, Rind und eine spezielle Gewürzmischung beigegeben werden. Was diese Gewürze sind, bleibt ein sorgfältig gehütetes Familiengeheimnis, denn wir wissen, dass es kleine Geheimnisse sind, Geheimnisse der großen Meister. Für weitere Informationen, Reservierungen und Bestellungen (empfohlen für größere Unternehmen) wählen Sie einfach die Telefonnummer oder besuchen Sie sie persönlich in einer angenehmen häuslichen Umgebung.
