Gasthaus und Pizzeria Letni vrt

Wenn wir unsere freien Wintertage in der Nähe von Bovec oder beim Skifahren in Kanin verbringen, riechen wir am Ende des Tages, wenn nicht schon früher, auf jeden Fall etwas Gutes. Eines der nächstgelegenen wird zu diesem Zeitpunkt Gostilna sein und zwar das Restaurant Letni vrt, das sich im Zentrum von Bovec befindet und eine große Auswahl an Pizzen, Gerichten aus Bovec und anderen Spezialitäten bietet. Das Mittag- oder Abendessen kann mit Wild, Roastbeef, Hirsch- oder Rindercarpaccio auf Rucola, Tintenfisch oder Oktopus im Salat, mit Schafskäse oder Frischkäse begonnen werden. Wenn wir mit einer Erkältung bis auf die Knochen im Gasthaus ankommen, wärmt uns eine der hausgemachten Suppen, sei es Rindfleisch, Pilze, Gemüse, Kürbis, Fisch, Garnelencremesuppe oder Jota. Wildliebhaber haben Wildgulasch mit Polenta, Hirschsteak mit Steinpilzen in Preiselbeersauce, Wildschweinsteak mit Speck in Pflaumensauce, Bärensteak mit fünf Paprika und Bärentatze zubereitet. Bei den Fischgerichten können Sie zwischen Seebrasse, Wolfsbarsch, Seezunge und Forelle wählen, außerdem gibt es Tintenfisch, Muscheln und Garnelen. Wenn uns eines davon nicht schmeckt, können wir Grillgerichte, Schweinefisch mit Rucola und Pancetta, Lammbraten mit Beilage, Kalbssteak Fiorentino, Lammsteak in Salbeisauce, Straußensteak mit Früchten, Karststeak und mehr bestellen ... An einem besonderen Ort im Gasthaus servieren sie Bovje-Delikatessen, darunter Schafsquark mit Kartoffeln, Schafskäse mit Oliven, gedämpftes Schweinefleisch mit Schafskäse, Tomatensalat mit Hüttenkäse und Bovje-Krafts. Wenn wir den Letni vrt zur richtigen Zeit besuchen, können wir auf kulinarische Tage stoßen: Tage der Kürbisgerichte, Martinsfest, Kolin, Tage der Belugas, Wildbret, Gnocchi oder Forelle. Man hört oft, dass ein Gasthof für jeden etwas bietet. Auch wenn dies in vielen Fällen nicht der Fall ist, können wir sagen, dass Letni vrt viele Geschmäcker befriedigen kann. »