Köstliches Essen war schon immer ein angenehmer Überbringer besonderer Momente der Geselligkeit. Gleichzeitig nimmt es uns mit seiner Magie mit auf eine Reise um die Welt. So entstand Skuhna als einzigartiges sozialunternehmerisches Projekt, das beides verbindet – interkulturelle Integration und neue kulinarische Erfahrungen.
Trubarjewa 56
Laibach
Unter Deck Institut global und Institut für Freiwilligenarbeit bringt vielfältige Aktivitäten rund um die Zubereitung und Verkostung von Speisen mit dem Ziel, Migranten mit der lokalen Bevölkerung in Kontakt zu bringen. Migranten kommen aus Ländern des globalen Südens wie z Kenia, Marokko, Palästina, Ägypten und Indien.
Sie nähern sich ihrer lebendigen Kultur durch Führung interkulturelle Kochworkshops und Gastronomie, mitten im Mittagessen und Freitag Abendessen, und sie können Ihnen auch wunderbare Momente zaubern zu Hause. Auf diese Weise fördern sie die Geselligkeit und bauen Vorurteile auf kreative und angenehme Weise ab, und durch die angebotene Aus- und Weiterbildung können Migranten sich weiter in den slowenischen Arbeitsmarkt integrieren und finanziell unabhängig werden. Die köstlichen Gerichte der Welt wurden so in ein Werkzeug für vielfältiges Erbe verwandelt Aufbau einer offenen interkulturellen Gesellschaft.
Das Skuhna-Projekt wird teilweise finanziert von des Europäischen Sozialfonds und es wird dauern bis 01.08.2015.
