Golden Milk oder Curcumin Latte ist ein sehr beliebtes Getränk. Seine Zubereitung ist kinderleicht und sorgt zudem für eine wahre Geschmacksexplosion. In der indischen und chinesischen Medizin wird ihr Heilkraft zugeschrieben, da ihr eine wohltuende Wirkung auf Körper und Geist nachgesagt wird.
Goldene Milch ist ein medizinisches Getränk, das seinen Namen von der charakteristischen goldgelben Farbe erhielt, die Kurkuma ihm verleiht. In der ayurvedischen Medizin wird es zur Behandlung vieler Probleme eingesetzt, weil es wirkt gegen Gelenkentzündungen, stärkt das Bindegewebe, hilft bei neurologischen Problemen, wirkt wohltuend auf das Verdauungssystem, und wir könnten weiter und weiter gehen.
Rezept zur Herstellung von goldener Milch
Zutaten:
- 2 große Teelöffel Kurkuma
- 120 ml Wasser
- ein Teelöffel Zucker
- eine Prise gemahlene Muskatnuss
- eine Prise Zimt
- 350 ml Milch (kann pflanzlich oder normal sein)
Vorbereitung:
Braten Sie alle trockenen Zutaten bei schwacher Hitze schnell an und fügen Sie dann langsam das Wasser hinzu. Wenn es bei mittlerer Hitze fast kocht, fügen Sie die Milch hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze. Noch warm servieren und trinken.
