Das Bistro Zvezda ist ein Ort für ein entspannteres Geschäftsgespräch oder ein angenehmes Gespräch mit Freunden bei erstklassigen Gourmet-Delikatessen und einem Glas exzellenten Weins. Es funktioniert nach dem Prinzip: Schnell genug, aber kein Fast Food, heimelig genug, aber nicht rustikal, warm genug, aber nicht verbrannt, gesund genug, aber lecker und einfach genug, aber nicht langweilig. ...
Kongressplatz 3
Laibach
Das Bistro Zvezda ist ein Ort für ein entspannteres Geschäftsgespräch oder ein angenehmes Gespräch mit Freunden bei erstklassigen Gourmet-Delikatessen und einem Glas exzellenten Weins. Es funktioniert nach dem Prinzip: Schnell genug, aber kein Fast Food, heimelig genug, aber nicht rustikal, warm genug, aber nicht verbrannt, gesund genug, aber lecker und einfach genug, aber nicht langweilig. Alle Gerichte werden hauptsächlich aus Zutaten von slowenischen Bio-Bauernhöfen und ausgewählten Käseherstellern und Herstellern von Fleischprodukten zubereitet. Lokale Zutaten werden mit Spezialitäten ergänzt. So können wir Salat mal anders probieren: gemischter grüner Salat mit Garnelen mariniert in Soja-Sweet-Chili-Sauce mit frischer Mango, Sesam und blanchiertem Fenchel. Wie es sich für ein Bistro gehört, das sich selbst verwöhnt, können wir den köstlichen Zvezda-Hamburger probieren, der auch eine eigene vegetarische Version hat. Freitags servieren wir Fischgerichte. Wir müssen auch Zvezda Krustljavka aus Bio-Dinkelvollkornmehl oder weißem Dinkelmehl ohne Hefe probieren. Auf dem knusprigen Brot werden leckere Aufstriche aus Käse, Tomaten und verschiedenen Sorten Trockensalami serviert. Definitiv ein Muss für alle Liebhaber neuer, frischer und gesunder Geschmacksrichtungen.
