Die Geschichte der Hochzeitstorte ist so umfangreich wie die Hochzeitstorte selbst. Seine Tradition reicht bis in die Antike zurück. Damals waren die Kuchen süße Gebäckstücke aus Hefeteig, gesüßt mit Honig und gefüllt mit Nüssen. Die Symbolik der Torte als Teil der Hochzeitszeremonie begann mit den alten Römern und Griechen. Die ersten brachen die Hochzeitstorte als Zeichen des Verlustes der Jungfräulichkeit über dem Kopf der Braut und wünschten dem Brautpaar Fruchtbarkeit, während in Griechenland die Hochzeitsgesellschaft kleine Kuchen auf das Brautpaar warf und ihnen Fruchtbarkeit in der Ehe wünschte. Mehrstöckige Kuchen tauchten im 17. Jahrhundert auf. Sehen Sie Hochzeitstorten im Laufe der Zeit auf dem Bild.
Hochzeitstorten Sie haben eine lange Geschichte und eine reiche Tradition. Sie sind mehr als nur ein Nachtisch. Es gibt eine ganze Zeremonie und eine Menge Symbolik, die damit verbunden ist (Anschneiden des Kuchens, das erste Stück, die Farbe des Kuchens...). Seine Anfänge reichen zurück zu Antika, ein Brauch, der der Vorgänger des heutigen ist im 17. Jahrhundert. Dann machten sich die Gäste auf den Weg zum Brautpaar süßer Kuchenturm oder Kekse. Je höher der Kuchen war, bzw Turm, das soll dem Brautpaar mehr Glück in der Ehe bringen.
WEITERLESEN: Rezept: Milka-Kuchen zum Fingerlecken
Mehrstöckige Kuchen, wie wir sie heute kennen, erschienen in Frankreich Im 18. Jahrhundert, wenn der Turm aus Kuchen besteht oder Cupcakes wurden durch einen mehrstöckigen Kuchen ersetzt. Es hat sich bis heute stark verändert, also werfen wir einen Blick auf seine stilistische Transformation in den letzten 100 Jahren.
PS Die ersten schriftlichen Quellen über Kerzen auf einem Kuchen erschien 1802, und die Kerzen sollen es gewesen sein auf Goethes Torte zu seinem 53. Geburtstag.
Hochzeitstorten damals und heute:
