Hotel Evropa

Das Hotel Evropa in Celje verfügt nach der Renovierung über das wahrscheinlich beste Restaurant in Celje. Ihr zeitgemäß dekoriertes Interieur zeugt von einer solchen Herangehensweise an Speisen, für die der mehrfach ausgezeichnete Marko Pavčnik sorgt, der sein Team kulinarischer Virtuosen leitet. Top-Kellner und ein ausgebildeter Sommelier sorgen für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Da das Restaurant Platz für 80 Gäste bietet, ist der Ort ideal für verschiedene Bankette oder Feiern, aber wir werden uns meistens in einer intimeren Atmosphäre verwöhnen lassen. Sie bieten die ganze Woche über Mittagessen in Europa an, wobei wir die Wahl zwischen „Fleisch-Gourmet“ oder „Fisch-Gourmet“ haben. Das Angebot wechselt je nach Saison, bleibt aber auch dem Dauerangebot treu. So können wir das Festmahl mit Gänseleber oder Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum beginnen. Wenn Sie ein Fan von Suppen sind, müssen Sie das Rindfleisch mit Frittata oder Kartoffeln mit Trüffelöl und Garnelen probieren und dem Geschmack von Trüffeln mit geschmortem Tintenfisch auf Trüffelpüree folgen. Wir könnten von der gerösteten Capesanta mit Blumenkohlcreme und Rosinen und Kapern verführt werden. Der Fischteil des Menüs basiert auf einer täglichen Auswahl an frischem Fisch, aber Sie können sich auch für Thunfischsteak, Wolfsbarsch, Forelle oder Garnelen entscheiden. Bei den Fleischgerichten machen wir Halt bei Beefsteak oder Roastbeef-Taljati, außerdem wird uns ein Kalbsmedaillon mit Portwein und Gänseleber angeboten. Für einen süßen Abschluss bietet uns das Team von Marko Pavčnik eine Auswahl an Desserts, von Schokoladenmousse über Panna Cotta bis hin zu englischem Zitronenkuchen.