Wenn Sie bei einem Besuch bei IKEA nicht auf ihre berühmten und göttlichen Fleischbällchen verzichten können, werden Sie sich freuen zu hören, dass IKEA das Rezept geteilt hat!
Jeder, der schon einmal Fleischbällchen probiert hat Ikea, du weißt wovon wir reden. Diejenigen unter Ihnen, die es noch nicht geschafft haben, dieses runde Stück Himmel zu probieren, haben jetzt die Gelegenheit, auch wenn IKEA nicht geöffnet hat und Sie leider nicht in Zagreb oder Gorica einkaufen können.
Das hat IKEA angekündigt Rezept, wie Sie ihre berühmten Fleischbällchen zu Hause zubereiten! Und da Sie die Möglichkeit haben, Ihre Kochkünste in Quarantäne zu üben, warum nicht Ihre Familie mit diesem köstlichen Mittagessen glücklich machen?
Wie zu erwarten war, ging das Rezept des schwedischen Möbelgiganten schnell viral und die Leute sind begeistert, diese Kugeln endlich zu Hause herstellen zu können! „Wir wissen, dass einige Leute unsere Eier vermissen werden, deshalb haben wir ein Rezept für eine hausgemachte Alternative mit leichter erhältlichen Zutaten vorbereitet.“ sagt Lorena Lourido, Leiterin der Lebensmittelabteilung bei IKEA UK. „Zuhause zu sein ist nicht einfach, und wir möchten dazu beitragen, das Leben der Menschen ein wenig einfacher und schöner zu machen. Guten Appetit oder Smakling Malt, wie wir in Schweden sagen.“ er addiert.
Schwedische Frikadellen werden traditionell mit Kartoffeln, Preiselbeersauce und Sahnesauce serviert.
Rezept für schwedische Fleischbällchen von IKEA
Ball-Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt oder fein gehackt
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 5 Esslöffel Milch
- Salz und Pfeffer
Zutaten für die Sahnesauce
- ein Tropfen Garnelenöl
- 40 g Malz
- 40 g Mehl
- 150 ml Gemüsesuppenbasis
- 150 ml Rinderbrühebasis
- 150 ml Sahne
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Senf
Vorbereitung
Mischen Sie das Rinder- und Schweinehack mit den Händen, um Klümpchen zu vermeiden. Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch, Semmelbrösel, Ei hinzufügen und mischen. Milch hinzugeben und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Kugeln formen. Legen Sie sie auf einen sauberen Teller, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie für 2 Stunden (dadurch behalten sie beim Backen ihre Form). Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn sie heiß sind, die Bällchen hinzugeben und braten, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Legen Sie sie in einen feuerfesten Behälter und decken Sie ihn ab. In den auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorgeheizten Ofen geben und weitere 30 Minuten backen.
Für die Sauce die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und 2 Minuten mischen. Gemüse- und Rinderfond hinzugeben und weiter mixen. Sahne, Sojasauce und Senf zugeben. Zum leichten Köcheln bringen und die Sauce eindicken lassen.
Wenn das Essen fertig ist, fügen Sie Kartoffeln, Kartoffelpüree oder gekochte neue Kartoffeln hinzu. Guten Lauf!
