In herrlicher Natur versteckt sich ein kleines kulinarisches und sportliches Juwel. Gostilna Zlati grič bietet uns ausgezeichnetes Essen, ausgezeichneten Wein und freundlichen Service. Nach einer Partie Golf ist das Mittagessen noch bequemer. Die Spezialität des Hauses ist gebratene Kalbshaxe, die mit Gewürzen und Knoblauch eingerieben wird. Sie backen es zusammen mit...
Kalk 83
Slowenische Kavallerie
In herrlicher Natur versteckt sich ein kleines kulinarisches und sportliches Juwel. Gostilna Zlati grič bietet uns ausgezeichnetes Essen, ausgezeichneten Wein und freundlichen Service. Nach einer Partie Golf ist das Mittagessen noch bequemer. Die Spezialität des Hauses ist gebratene Kalbshaxe, die mit Gewürzen und Knoblauch eingerieben wird. Es wird zusammen mit Karotten und Zwiebeln gebacken und am Ende mit Weißwein - Konjičan - übergossen. Eine weitere Spezialität des Hauses ist Kopun Pomja. Der Kapaun wird mit getrockneten Früchten gefüllt und mindestens einen Tag in einer Tüte im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird in einer Tonschale mit Buchweizen-Asche-Brei mit Steinpilzen serviert. Die Speisekarte besteht aus typischen Gerichten der Steiermark. Sie passen es an die Saison an, sodass die Zutaten immer frisch sind. Neben gutem Essen bieten sie uns auch hervorragende Weine aus eigener Produktion an. Die Weinkarte umfasst unter den Weißweinen Traminac, Pinot Gris, Rheinriesling, Lagas Riesling und Chardonnay. Neben fränkischem Blau sind sie reicher für den ersten Jahrgang des Spätburgunders, der in den letzten zwei Jahren gereift ist Barrique selbstverständlich. Das Angebot umfasst auch zwei Schaumweine, die nach der klassischen Methode hergestellt werden - Rosen- und Schimmelsekt. Als Digestif bieten sie bevorzugt Kartäuserbrände an, die im nahe gelegenen Žička Kartuzia zubereitet werden.
