Viele Leute denken, dass sie Meister in der Zubereitung von Nudeln sind, aber das ist bei weitem nicht der Fall. Welche Fehler machen Sie bei der Zubereitung von Nudeln?
Ein Koch Antonella Rana, eine Nichte Giovanni Rana, der Vater der Pasta Wunde, weist darauf hin, dass der wahre italienische Geschmack von Pasta verdorben wird eine übermäßige Menge an verschiedenen Saucen und von Käse.
Frische Pasta sind in gerade fertig 2 Minuten, während das Präparat gekauft wird Spaghetti und Makkaroni es wird etwas mehr Zeit benötigt - ca 10 Minuten. Es ist notwendig, sie zu ergänzen ein Tropfen natives Olivenöl extra und etwas Parmesan. Wenn Sie ihren Geschmack verbessern möchten, können Sie mehr hinzufügen ein Löffel Soße. Laut Antonella ist es daher wichtig, aufmerksam zu sein Verhältnis zwischen der Menge an Nudeln und Zubehör!
Wie macht man authentische Tomatensauce? Antonella sagt, es auf der Grundlage zu machen verschiedene Gemüsesorten, wie Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie, fügen Sie kein Ketchup hinzu. Vergessen Sie nicht das native Olivenöl extra, das dem Gericht einen angenehmeren Geschmack, eine bessere Farbe und Nährstoffe verleiht. S Pfeffer man sollte es nicht übertreiben, es lohnt sich, die Soße damit aufzupeppen Kräuter, wie Basilikum und Thymian.
