In der Luft

An der Spitze von St. Mihaela, in Italien, unweit der slowenisch-italienischen Grenze, erfreut seit 1870 im Restaurant Devetak Passanten mit gutem Essen. In einem authentisch gutbürgerlichen Gasthaus bereiten sie traditionelle slowenische Gerichte nach modernen Rezepten zu, backen ihr eigenes Brot, bereiten Nudeln zu und ernten das gesamte Gemüse im heimischen Garten. Ihr Angebot...

V objemu mariborskega mestnega parka stoji gostilna Pri treh ribnikih ali po domače pri Kličku. Gostilna se ponaša s tristoletno tradicijo, njen "sveži" jedilnik pa nas bo omamil s svojimi dobrotami. Glede na letni čas so pripravili tudi jesenski pridih v kulinariki. Že takoj ko odpremo jedilni list, se nam pocedijo sline ...

Das Gehöft Butul befindet sich in Manžan, einem Dorf unweit von Koper. Vom Gehöft haben wir einen Blick auf die Bucht von Koper, über das Meer nach Italien und im Norden auf Triglav und die Julischen Alpen. Der Geruch von Meerwasser und mediterranen Kräutern wird uns bei der Ankunft betäuben. Die Umgebung ist gewachsen mit Aprikosen-, Kirsch-, Apfelbäumen, ...

Angenehme Atmosphäre, wunderbare Aussicht, hervorragende Cocktails und natürlich heiße Musik! Wir organisieren auch wöchentliche Tanzabende, gewürzt mit den Rhythmen von Salsa, Swing und Tango. Für das Wochenende wärmen wir uns mit lateinamerikanischen Rhythmen auf. Wir organisieren auch private Feiern nach Ihren Wünschen. Club Terazza 5. Etage Celeiapark...

Das renovierte Bellevue Hotel oberhalb von Maribor begrüßte im Januar dieses Jahres seine ersten Gäste. Es bietet nicht nur Unterkunft und einen herrlichen Blick auf Maribor aus 1.000 m Höhe über dem Meeresspiegel, sondern im Inneren auch eine Schatzkammer traditioneller Pohorje-Küche. Das Restaurant Rosika bietet uns eine Reihe von Köstlichkeiten, die nach Rezepten zubereitet wurden ...

Wenn wir unsere freien Wintertage in der Nähe von Bovec oder beim Skifahren in Kanin verbringen, riechen wir am Ende des Tages, wenn nicht schon früher, auf jeden Fall etwas Gutes. Eines der nächstgelegenen wird dann das Restaurant und Restaurant Letni vrt sein, das sich im Zentrum von Bovec befindet und eine große Auswahl an Pizzen, Gerichten aus Bovec und anderen Gerichten bietet.

Am Fuße des Krvavec und nur etwas mehr als einen Kilometer von der Talstation der Seilbahn entfernt, inmitten des Waldes, liegt Gostilna Pod Krvavecm. Ihre Kochkünste stammen größtenteils aus der alten Küche, die ihren Charme durch die Natur der umliegenden Wälder erhielt, und so wird ihre Speisekarte durch die idyllische Umgebung ergänzt. Unter Krvavec auf Ihr Konto in...

Livade liegt versteckt unterhalb der kleinen Stadt Motovun in Istrien. Die Stadt ist dank des Restaurants Zigante für ihre Trüffel und deren Zubereitung berühmt. In einem alten istrischen Haus gibt es ein Restaurant, in dem wir ein mit Trüffeln gewürztes Gericht unserer Wahl finden können. Mit diesem wunderbaren und sehr teuren Gewürz harmonieren sie scheinbar perfekt …

In Trbovlje können hungrige Mägen im Gasthof Martin verwöhnt werden. Der alte Teil des Gasthauses ist im Küstenstil eingerichtet, der kleine Geschäftsraum eignet sich besonders für Geselligkeit mit Geschäftspartnern. Ihr kulinarisches Angebot beginnt mit traditionellen Zasava-Gerichten und setzt sich fort mit der klassischen europäischen Küche. Beginnen wir mit dem Carpaccio...

Es war im Jahr 1870, als das Gasthaus Šiker in Močna seine Türen öffnete. Zu dieser Zeit heiratete Mihael Schicker Ana Holler. Sie hatten einen Bauernhof und eine Brennerei und im Gasthof wurden hauptsächlich Schnaps, Apfelwein und selbstgemachter Wein ausgeschenkt. Heute führt die sechste Familie Šiker das Anwesen weiter und bietet eine wahre Schatzkammer der Küche und des Weins. ...

Gerhard Fuchs gilt als bester Koch der österreichischen Steiermark. Er und seine Yvonne werden besondere Gaumenfreuden zaubern, die wir sonst nur anderswo finden. Original steirische Küche ist verwoben mit betörenden Düften, originellen Ideen und exzellenten Weinen zu jedem Gericht. Für jede Jahreszeit gibt es...