Städtischer Ort

Wenn wir die letzten Tage des Jahres wie zu Hause verbringen möchten, können wir nach Matiček fahren. In einer angenehmen Atmosphäre, die an Kindheits- und Lebenszeiten erinnert. Um uns all dies näher zu bringen und den Rhythmus des Alltags für einen Moment anzuhalten, zaubert Pr'Matička ein Gourmet-Event, das uns in bester Erinnerung bleiben wird. In ihrer Küche...

Wenn wir unsere freien Wintertage in der Nähe von Bovec oder beim Skifahren in Kanin verbringen, riechen wir am Ende des Tages, wenn nicht schon früher, auf jeden Fall etwas Gutes. Eines der nächstgelegenen wird dann das Restaurant und Restaurant Letni vrt sein, das sich im Zentrum von Bovec befindet und eine große Auswahl an Pizzen, Gerichten aus Bovec und anderen Gerichten bietet.

Am Fuße des Krvavec und nur etwas mehr als einen Kilometer von der Talstation der Seilbahn entfernt, inmitten des Waldes, liegt Gostilna Pod Krvavecm. Ihre Kochkünste stammen größtenteils aus der alten Küche, die ihren Charme durch die Natur der umliegenden Wälder erhielt, und so wird ihre Speisekarte durch die idyllische Umgebung ergänzt. Unter Krvavec auf Ihr Konto in...

Livade liegt versteckt unterhalb der kleinen Stadt Motovun in Istrien. Die Stadt ist dank des Restaurants Zigante für ihre Trüffel und deren Zubereitung berühmt. In einem alten istrischen Haus gibt es ein Restaurant, in dem wir ein mit Trüffeln gewürztes Gericht unserer Wahl finden können. Mit diesem wunderbaren und sehr teuren Gewürz harmonieren sie scheinbar perfekt …

In Trbovlje können hungrige Mägen im Gasthof Martin verwöhnt werden. Der alte Teil des Gasthauses ist im Küstenstil eingerichtet, der kleine Geschäftsraum eignet sich besonders für Geselligkeit mit Geschäftspartnern. Ihr kulinarisches Angebot beginnt mit traditionellen Zasava-Gerichten und setzt sich fort mit der klassischen europäischen Küche. Beginnen wir mit dem Carpaccio...

Es war im Jahr 1870, als das Gasthaus Šiker in Močna seine Türen öffnete. Zu dieser Zeit heiratete Mihael Schicker Ana Holler. Sie hatten einen Bauernhof und eine Brennerei und im Gasthof wurden hauptsächlich Schnaps, Apfelwein und selbstgemachter Wein ausgeschenkt. Heute führt die sechste Familie Šiker das Anwesen weiter und bietet eine wahre Schatzkammer der Küche und des Weins. ...

Mitten im Zentrum der Hauptstadt, inmitten all des Lärms und der Geräusche, liegt die intime und friedliche Atmosphäre des Restaurants Maxim. Einerseits flirtet Maxim mit der französischen Kochkunst, andererseits ist er immer auf der Suche nach etwas Neuem, Frischem. Saisonale Lebensmittel spielen bei der Auswahl der Gerichte eine große Rolle, denn bei Maxim strebt man nach etwas...

Vor weniger als einem Jahr wurde in Kranj na Planina die Kranjska gostilnica eröffnet, wo Besucher mit italienischer Küche mit einem Hauch Französisch verwöhnt werden. Das Gasthaus ist in einer angenehmen, heimeligen Atmosphäre eingerichtet und wenn Ihnen der Duft von Buchweizen-, Zwiebel-, Knoblauch-, Mais- oder Kartoffelbrot entgegenströmt, fühlt man sich, als wäre man in einem heimeligen Zimmer. Blick ins Esszimmer...

Gerhard Fuchs gilt als bester Koch der österreichischen Steiermark. Er und seine Yvonne werden besondere Gaumenfreuden zaubern, die wir sonst nur anderswo finden. Original steirische Küche ist verwoben mit betörenden Düften, originellen Ideen und exzellenten Weinen zu jedem Gericht. Für jede Jahreszeit gibt es...

Das Höhlenschloss vor der Höhle von Postojna, wo vor 140 Jahren Kaiser Franz Josef und Elisabeth Halt machten und wo Fuhrleute regelmäßig zu Gast waren, versetzt uns noch heute mit einem kaiserlichen, Fuhrmanns- oder mittelalterlichen Festmahl in diese Zeit zurück. Saalambiente mit hohen Decken, langer Tafel, Holztellern, thematisch passender Kleidung …

Die Slowenen können sich nicht mit der Länge der Küste rühmen, aber dieses kleine Stück Slowenien ist immer noch schön. Kombinieren wir all dies mit den Freuden des Segelns bei entsprechender Brise, eröffnet sich uns eine neue Welt. Wenn die Brise nachlässt, fahren wir zum Jachthafen von Izola, wo uns das elegante Restaurant Mediterraneo erwartet. Schönen Tag dort...

Mitten in Brežice, zwischen dem Wasserturm und der Brežice-Burg, hinter den mittelalterlichen Mauern in der Straße Stare Pravda befindet sich das Gasthaus und Weinkeller Stara Pravda, ein kleines Gasthaus mit gemütlichen Zimmern und eigenem Weinkeller. Gelegentlich werden auch saisonale oder thematische Slow-Food-Abende organisiert. Man sagt, dass in Stara...