Kulinarisch

Cooking Academy - CITY CHEF: Mit leckeren Kastanien und saftigen Pilzen im Herbst

Diesmal haben wir den ersten Herbsttag mit der Cooking Academy - City Chef begleitet und verewigt. Damit kamen echte herbstliche Kulinarik und Köstlichkeiten in die Stadt, die auch an etwas kälteren Tagen den Gaumen glücklich machten. Mit dem erfrischenden offiziellen Führer der Jamnica-Veranstaltung haben wir im renovierten Bosch- und Siemens-Salon Gerichte in Gesellschaft von Kastanien und Pilzen erkundet und uns mit Garnelen endgültig vom Sommer verabschiedet.

Kulinarisch

Wie schneidet man eine Torte richtig?

Anschneiden des Kuchens. Wie schwer kann es sein? Hör auf, im Irrtum zu leben und lerne ein für alle Mal, wie man einen Kuchen richtig schneidet. Denn, und das mag Sie schockieren, Sie haben es Ihr ganzes Leben lang falsch gemacht. Glücklicherweise ist der britische Mathematiker Alex Bellos hier, um eine Methode zu demonstrieren, die den Kuchen länger frisch hält.

Veranstaltungen Kulinarisch

Die offene Küche setzt ihre kulinarische Mission in Koper fort

Der beliebte Lebensmittelmarkt Odprta kuhna, der in diesem Jahr bereits zum dritten Mal Besuchern des Pogačarjev trg in Ljubljana jeden sonnigen Freitag eine einzigartige Gelegenheit bietet, traditionelle slowenische und international vielfältige Küche zu probieren, kehrt am Dienstag, den 29. September nach Koper zurück.

Kulinarisch

Rezept: Mini-Pizza mit Nutella – das ultimative kulinarische Laster für alle Nutelloholics

Gerade als wir dachten, Nutella sei auf alle möglichen Arten genutzt worden, überrascht uns das Internet mit etwas Neuem. Pizza und Nutella würde man nicht im selben Satz verwenden, aber Nutella kennt keine Grenzen und jetzt finden wir sie im selben Rezept. Anstelle von Brot können Sie es jetzt auf Pizzateig streichen. Natürlich verzichten Sie auf die üblichen Füllungen wie Salami, Käse, Tomaten etc. aber verträglichere Zutaten. Das Rezept ist wirklich einfach und die Zubereitung dauert nur eine Viertelstunde!

Kulinarisch

„Pantone Smoothies“ – wenn Farben und Kulinarik in der Kunst zusammenkommen

Hedvig Kushner, eine Liebhaberin beliebter Smoothies, bemerkte eines Tages beim Zubereiten eines der farbenfrohen Frucht- und Gemüsegetränke, dass es so war, als würde man genau den richtigen Farbton mischen - wenn Sie der Mischung Avocado hinzufügen, erhalten Sie einen gedämpften Grünton, während Erdbeeren unsere Flüssigkeit sein werden, die hellrosa zum Frühstück wird. Sie verwandelte einen interessanten Gedanken in ein farbkulinarisches Projekt, das sie „Pantone Smoothies“ nannte.

Kulinarisch

Rezept: Drei supereinfache Rezepte für köstliche Desserts mit zwei Zutaten

An verregneten Herbsttagen, wenn uns das Wetter glücklicherweise von einem Nachmittagsspaziergang in der Stadt abhält, den wir uns ohne eine Kugel leckeres Eis schon seit Monaten nicht mehr vorstellen können, bereiten wir gleich zu Hause eine süße Leckerei zu. Und nur zwei Zutaten! Für alle, die sich am Ende des Sommers vom Eis verabschiedet haben, haben wir das Eis-Rezept um zwei weitere süße Dessert-Rezepte ergänzt, die aus nur zwei Zutaten bestehen...

Kulinarisch

Rezept: Ein einfacher, aber umwerfender Brotpudding für den perfekten Brunch

Das Rezept für einen einfachen Brotpudding, der einen perfekten Brunch zaubert, ist ein hervorragender Beweis dafür, dass man aus altem Brot ein leckeres Dessert machen kann, das im Handumdrehen vom Teller verschwindet.

Kulinarisch

Wassersommelier – ist Wasserberater der skurrilste Beruf?

Sommelier ist ein Beruf, der meist mit Wein in Verbindung gebracht wird. Wussten Sie, dass es auch einen Sommelier für Wasser gibt?! Und was macht dieser befragte Experte? Genau wie Weinsommeliers. In Restaurants berät er die Gäste, welches Wasser zu welchem Gericht passt. Aber jedes Wasser ist gleich. Nun ja, genau wie Weine sind auch abgefüllte Wässer sehr unterschiedlich, und der einzige Wassersommelier der USA, Martin Riese, wird Ihnen mehr darüber erzählen können.

Kulinarisch

Rezept: Einfaches hausgemachtes Pesto Genovese

Man könnte sagen, es ist kein Sommer ohne hausgemachtes Genovese-Pesto. Der reiche Geschmack von Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und Parmesankäse lässt sich mit Hilfe von tiefgefrorenem hausgemachtem Pesto auch in den Spätherbst und Winter tragen. Probieren Sie unser Rezept für hausgemachtes Pesto Genovese und der Duft des Sommers in Ihrer Küche wird immer weiter gehen...

Kulinarisch

Rezept: Ein köstlicher Schokoladenkuchen, der nur zwei Zutaten benötigt

Die Japaner überraschen uns immer wieder mit ihren genialen Erfindungen und ungewöhnlichen Ideen. Diesmal faszinierten sie uns mit einem einfachen Schokoladenkuchen, für dessen Zubereitung wir nur zwei Zutaten benötigen...

Kulinarisch

Rezept: Berauschender Hüttenkäsekuchen mit nur drei Zutaten!

Es gibt nichts Besseres als ein gutes und einfaches Rezept. So auch bei einem berauschenden Hüttenkäsekuchen aus nur drei Zutaten. Beeindrucken Sie Ihre Gäste und bereiten Sie ihnen dieses Sila zu, ein einfaches, aber unglaublich leckeres Dessert, das sie buchstäblich vom Teller lecken werden. Das beste Ding? Wahrscheinlich haben Sie schon alles, was Sie dafür brauchen, zu Hause. Mindestens Eier und Hüttenkäse, wenn nicht weiße Schokolade.

Kulinarisch

Sushi-Cupcakes – ein neuer Trend beim Sushi-Essen

Alle Sushi-Liebhaber aufgepasst. Aus Japan kommt ein neuer Trend, Reisbrötchen (der „Pionier“ des Fast Food) zu essen, die Sie jetzt lieber als Vorspeise servieren werden. Gerade als Sie dachten, Sushi könnte nicht ansprechender serviert werden, kündigten Sushi-Cupcakes oder „Temarizushi-Cupcakes“ ihren Siegeszug an. Dies sind Sushi-Kugeln, aber anstelle der für Cupcakes verwendeten Papierformen werden sie in essbaren Formen aus Nori-Algen serviert.

1 … 140 141 142 143 144 … 183

Suche

Wählen Sie eine Sprache

Seit 2004 bei Ihnen