Kulinarisch

Kapern haben einen ungewöhnlichen Geschmack: scharf, stark, leicht scharf, salzig und mit einem besonderen Aroma. Am häufigsten begegnen wir Kapern, die in Essig, Balsamico-Essig, Öl oder Salz und Salzlake eingelegt sind (dasselbe gilt für Obst). Obwohl sie zu Hause selten verwendet werden, sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen...

Sauerkirschen begegnen uns wahrscheinlich öfter als wir denken. Ihr Sirup wird nicht nur zu verschiedenen Desserts und Marmeladen hinzugefügt, sondern ist auch ein wesentlicher Bestandteil vieler Getränke und Liköre. Getrocknete Kirschen findet man oft in diversen Energieriegeln oder Müsli, sie können auch als...

Kamille wird seit langem als Heilmittel bei Verdauungsproblemen verwendet. Kamillentee wird zur Beruhigung, Linderung von Schlaflosigkeit und Magenschmerzen verwendet. Es ist der weltweit am häufigsten konsumierte Tee, der auch zur Pflege vieler Pflanzen verwendet werden kann. Ansonsten wird Kamille auch in der Aromatherapie, in der Pflege...