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Herbstrezept: Kartoffelgnocchi mit Pfifferlingen und Kirschtomaten

Krompirjevi njoki z lisičkami in češnjevim paradižnikom so čudovita jesenska jed, ki tekne ob hladnejših večerih in razveseli prav vsakega gosta. Tukaj je recept za gurmansko italijansko jed, ki je s slastnimi gobicami, svežimi paradižnički in nežno smetano prava harmonija okusov …

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Herbstliches Bier- und Burgerfest

„Das Leben ist kurz, lasst uns ein Bier trinken gehen“, lautet der Slogan des kulinarischen Herbstfestivals Pivo & Burger Fest, an dem wir dieses Mal am 17. und 18. Oktober teilnehmen werden.

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Melden Sie sich an: CITY CHEF Cooking Academy - Feierlichkeiten im Dezember

Es riecht nach Schnee, wir schmücken den Weihnachtsbaum, stellen Omas Porzellan auf den Tisch, zünden Kerzen an und genießen festliche Köstlichkeiten in geselliger Runde. Hinzu kommt die Kochakademie. Wir werden einige festliche Gerichte zubereiten, die Sie Ihren Gästen im Dezember servieren können. Zweifellos werden sie sich die Finger lecken.

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Herbstrezept: Leckerer Lecina-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kürbis

Lečina enolončnica s sladkim krompirjem in bučo je preprosta, rahlo začinjena jed, pri kateri gre za okusno priredbo tradicionalnega maroškega recepta.

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Schokoladenstudio Dobnik – Bonboniera Jesen für süßen Herbstgenuss

Das Schokoladenstudio Dobnik, ein Familienunternehmen und Chocolatier mit einer 20-jährigen Tradition in der Herstellung von Schokoladenprodukten, hat uns auch diesen Herbst nicht vergessen. Die neue Pralinen-Herbstkollektion des Schokoladenstudios Dobnik verwöhnt uns mit den Aromen von Zimt, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien oder vielleicht Portwein. Der Herbst wird so süß, schöner und lustiger sein.

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Die Restaurantwoche 2015 lädt zum kulinarischen Herbstgenuss ein

V Sloveniji je vedno več gurmanov, ki imajo tudi vedno večjo izbiro! To je glavna ugotovitev Tedna restavracij 2015, potem ko je njegov drugi, jesenski del šele pred nami. Spomladi so vrhunski slovenski chefi s svojimi posebnimi meniji navdušili rekordno število gostov - 34 tisoč, jeseni pa se je spisek sodelujočih restavracij podaljšal kar za 13! V jesenskem Tednu restavracij, ki bo ponovno trajal deset dni, od 16. do 25. oktobra, nas bo razvajalo kar 87 vrhunskih slovenskih restavracij.

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Herbstrezept: Super gute Crostata mit Äpfeln und Pekannüssen

Apfel-Pekannuss-Crostata ist eines der besten Herbstdesserts, das kaum zu übertreffen ist. Unsere Gäste werden von der schönen Optik, der knusprigen Kruste und dem göttlich saftigen Inneren des French Pie beeindruckt sein, der hervorragend zu duftendem Zimttee passt...

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SoolNua World ICECREAM Index: Die weltbeste Eiscreme-Destination ist Ljubljana und die Konditorei Lolita

SoolNua hat kürzlich die Gewinner der Auswahl des SoolNua World ICECREAM Index bekannt gegeben. Slowenien gewann den Wettbewerb als beste Eisdielen-Destination der Welt, gefolgt von England (Bournemouth) auf dem zweiten Platz und Island (Rejykjavik) auf dem dritten Platz. Die zur Restaurantkette Kaval Group gehörende Konditorei „Lolita“ konnte die Jury überzeugen.

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Cooking Academy - CITY CHEF: Mit leckeren Kastanien und saftigen Pilzen im Herbst

Diesmal haben wir den ersten Herbsttag mit der Cooking Academy - City Chef begleitet und verewigt. Damit kamen echte herbstliche Kulinarik und Köstlichkeiten in die Stadt, die auch an etwas kälteren Tagen den Gaumen glücklich machten. Mit dem erfrischenden offiziellen Führer der Jamnica-Veranstaltung haben wir im renovierten Bosch- und Siemens-Salon Gerichte in Gesellschaft von Kastanien und Pilzen erkundet und uns mit Garnelen endgültig vom Sommer verabschiedet.

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Wie schneidet man eine Torte richtig?

Anschneiden des Kuchens. Wie schwer kann es sein? Hör auf, im Irrtum zu leben und lerne ein für alle Mal, wie man einen Kuchen richtig schneidet. Denn, und das mag Sie schockieren, Sie haben es Ihr ganzes Leben lang falsch gemacht. Glücklicherweise ist der britische Mathematiker Alex Bellos hier, um eine Methode zu demonstrieren, die den Kuchen länger frisch hält.

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Die offene Küche setzt ihre kulinarische Mission in Koper fort

Der beliebte Lebensmittelmarkt Odprta kuhna, der in diesem Jahr bereits zum dritten Mal Besuchern des Pogačarjev trg in Ljubljana jeden sonnigen Freitag eine einzigartige Gelegenheit bietet, traditionelle slowenische und international vielfältige Küche zu probieren, kehrt am Dienstag, den 29. September nach Koper zurück.

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Rezept: Mini-Pizza mit Nutella – das ultimative kulinarische Laster für alle Nutelloholics

Gerade als wir dachten, Nutella sei auf alle möglichen Arten genutzt worden, überrascht uns das Internet mit etwas Neuem. Pizza und Nutella würde man nicht im selben Satz verwenden, aber Nutella kennt keine Grenzen und jetzt finden wir sie im selben Rezept. Anstelle von Brot können Sie es jetzt auf Pizzateig streichen. Natürlich verzichten Sie auf die üblichen Füllungen wie Salami, Käse, Tomaten etc. aber verträglichere Zutaten. Das Rezept ist wirklich einfach und die Zubereitung dauert nur eine Viertelstunde!

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