Kulinarisch

Pizza Napoletana – Echte neapolitanische Pizza

Echte neapolitanische Pizza ist einfach und puristisch. Ohne Schinken, geriebenen Käse, Peperoni und Co. Weniger ist mehr. Ein Teig, der sorgfältig und nach den Regeln hergestellt wird. Tomate vom Typ San Marzano, die auf dem vulkanischen Boden rund um den Vesuv wächst. Mozzarella aus Büffelmilch, der in den Regionen südlich von Rom hergestellt wird. Ein frisches Basilikumblatt. All das macht die Pizza Napoletano aus.

Kulinarisch

Vater bereitet Kindersnacks mit Kreativität und Liebe zu

Beau Coffron, besser bekannt als „Lunchbox Dad“, ist ein begeisterter Vater und gebürtiger San Franciscoer, der es liebt, Mittagessen für seine Tochter Abby kreativ zu gestalten. Auf diese Weise löst es das Rätsel um ein buntes Gemüsesortiment, das Kinder absolut nicht mögen. Niedlich!

Kulinarisch

BOSCH'S REZEPT - Aufläufe mit Zucchini und Feta

Das Wort Soufflé lässt uns immer sabbern. Diesmal präsentieren wir ein Rezept für ein ganz besonderes Souffle, eines mit Zucchini und Feta.

Kulinarisch

Selbstgemachtes Eis – eine leckere und gesunde Alternative

Begrüßen wir den Frühling mit einer Kugel leckerem und gesundem Eis, das wir ganz einfach zu Hause zubereiten können. Neben einfachen Rezepten, unter denen wir Alternativen aufgeführt haben, die für alle geeignet sind, die auf Eier, Laktose und Gluten verzichten, haben wir nachgefragt, woher das beliebte Dessert kommt und was seine positiven Eigenschaften sind.

Kulinarisch

Etwas andere Rezepte für ein unverschämt gutes Picknick

Wenn wir das sonst immer köstliche čevapčič satt haben, probieren wir ein paar tolle Rezepte aus, die ein Grillpicknick in ein richtiges Gourmet-Abenteuer verwandeln. Wir stellen Ihnen verschiedene Rezepte für ein unverschämt gutes Picknick vor.

Kulinarisch

Rezept für hausgemachtes gesundes Schokoladeneis

Wenn wir gerne ein gesundes Leben führen, aber dennoch dem magischen Geschmack von Schokolade nicht widerstehen können, stellen wir unser eigenes Schokoladeneis her, das unsere gesunden Essgewohnheiten und schokoladigen Gaumen auf einen Schlag befriedigt. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept, mit dem Sie gesundes Schokoladeneis zu Hause herstellen können.

Kulinarisch Gesundheit

Ein einfaches Rezept für hausgemachtes veganes Eis

Selbstgemachtes veganes Eis ist extrem gesund und lecker. Es ist ganz einfach und schnell selbst zuzubereiten, und zwar aus Zutaten, die wir meistens schon im Kühlschrank zu Hause haben.

Kulinarisch

Rezept für Super-Spirulina-Brot

Trotz der Flut an Nahrungsergänzungsmitteln, die uns die Lebensmittelindustrie heute bietet, dürfen wir die Grünalge aus der Gattung Spirulina nicht vergessen, denn sie gleicht unsere Gesundheit auf natürliche Weise aus und stärkt sie. Dieses Mal bieten wir Ihnen ein köstliches Rezept für frisch gebackenes Brot mit Wunderalgen, das Ihnen genügend Energie und mehr Kraft verleiht.

Kulinarisch

Herr Trnik

Trnič ist Käse. Und slowenisch aus den Kamniker Bergen. Zunächst einmal war es ein Lebensmittel mit einem starken Nährwert. Dann gab es ein Symbol der Liebe, auf das Mädchen fast so gewartet haben, wie sie heute auf einen Ring warten. Später wurde es ein Andenken an den Berg. Heute kehrt Trnič auf den Gourmettisch zurück. Genau dort, wo es hingehört.

Kulinarisch

Kulinarischer Tipp: Slowenische Tomate LUŠT aus integrierter Produktion

Frische, saftige, schmackhafte, gesunde LUŠT-Tomaten aus Prekmurje - wer liebt nicht saftige und erfrischende rote Tomaten, in die wir in den wärmeren Monaten gerne hineinbeißen oder sie auf besondere Weise zubereiten? Sind sie auf unserem Boden gewachsen, „geben“ sie uns erst recht auf.

Kulinarisch

Gesunde Sandwiches, die uns buchstäblich schön machen

Lassen Sie uns in diesem Frühjahr ein neues Kapitel aufschlagen und alles aus unserer Ernährung streichen, was unserer Gesundheit, unserem Wohlbefinden und unserem optimalen Aussehen schadet. Verzichten wir jedoch nicht auf leckere und gesunde Sandwiches, denn mit ein paar klugen Veränderungen können wir aus einem ungesunden Snack eine tolle Mahlzeit machen, die uns auch noch besser aussehen lässt.

Veranstaltungen Kulinarisch

Das erste Trnič-Käsefest in Kamnik

An diesem Samstag beginnt in Kamnik das erste zweiwöchige Festival des Trničer Käses, das die Organisatoren „Trnič auf jedem Tisch“ nannten. Das Trnič-Käsefest ist Teil des Projekts Trnič na evno mizo und beginnt auf dem Markt Okusi Kamnika - Podeželje.

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