Die Balkanküche hat sich wie viele andere Küchen im Laufe der Jahrhunderte verändert, angepasst und weiterentwickelt. Obwohl es auch in diesem Bereich Kontroversen über den Umfang gibt, haben wir uns auf die kroatische, albanische, bosnische, bulgarische, mazedonische, montenegrinische, rumänische, serbische, griechische und türkische Küche konzentriert. Heute ist die Balkanküche viel mehr als čevapčići, sie ist eine Reihe interessanter Zutaten, Aromen, Gewürze und Kombinationen.
Kulinarisch
Bananen sind eine der dankbarsten und nützlichsten Früchte. Wenn Sie genug von frischen haben oder es nicht schaffen, sie rechtzeitig zu essen, empfehlen wir Ihnen, sie immer gefroren im Kühlschrank aufzubewahren. Auf diese Weise haben Sie immer eine gesunde Zutat auf Lager, die Sie fast wie von Zauberhand und einfach in ein äußerst gesundes Dessert mit großartigem Geschmack verwandeln können.
Alles, was der Nahe Osten kulinarisch zu bieten hat, wird in der libanesischen Küche abgedeckt. Das bedeutet nicht, dass wir die Küche der Nachbarländer vernachlässigen sollten, aber die libanesische Küche steht unter ihnen definitiv an erster Stelle. Sie sagen, dass die lebhaften Farben der libanesischen Küche die Tausenden von Farben der lokalen Landschaft widerspiegeln.
Ein Monat voller Laster liegt hinter uns. Betriebsfeiern, Treffen mit Freunden, Verwandtenbesuche und das Feiern von Weihnachten und Neujahr sind sicherlich schuld daran, dass wir uns im Dezember etwas mehr, etwas süßer und fettiger gegönnt haben.
Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass der lang ersehnte Moment der Zufriedenheit mit Ihrem Lieblingsbier durch den Öffner verdorben wird? Besser gesagt, der fehlende Opener. Hier sind 14 perfekte Opener, die Sie nie enttäuschen werden.
Hatten Sie in den Ferien auch noch ein paar Essschokoladen, Milka, ein paar Kekse, eine Handvoll Nüsse und andere Süßigkeiten in Ihren Schränken und Schubladen? Knete das alles zu einem Eiskuchen!
Vom 21. Oktober bis zum letzten Tag im Jahr 2013 fand mit Jamnica und City Magazine das Gewinnspiel „Ob dobri hraná“ statt, bei dem wir interessante kulinarische Rezepte vorstellten.
Die Zubereitung dauert knapp eine halbe Stunde, das Backen dauert nur acht Minuten – genau richtig, um das Haus nach Urlaub duften zu lassen.
Wenn alles nach Urlaub riecht, warum nicht Bier. Die pinkfarbene Verpackung mag echte Bierliebhaber nicht überzeugen, aber die interessanten Zutaten schreien nach dem Testen so richtig heraus...
Unser drittes schottisches Lieblingsgericht, nach Jungs in Röcken und Johnny Walker, ist der schottische Weihnachtskuchen – Dundee Cake.
Wir nennen den Dezember nicht so glücklich. Der Wirbelwind unzähliger Partys im Kreise unserer Lieblinge macht uns im letzten Monat des Jahres besonders glücklich. Jetzt können wir unsere Gäste mit Hilfe einer Reihe einfacher Rezepte für die Zubereitung köstlicher Urlaubscocktails weiter verzaubern. Lasst uns auf all diese lächelnden Glücksmomente anstoßen!
Wir lieben es, Muffins zu machen, weil sie unglaublich einfach zu machen sind und es 1001 Variationen dieses köstlichen Gebäcks gibt. Diesmal präsentieren wir Ihnen ein Rezept für Weihnachtsmuffins.