Die zweite Simple Vegan Challenge begleitet Einzelpersonen einen Monat lang durch ihre vegane Erfahrung.
Kulinarisch
Die Gerüchte und der Einfluss des Buches 50 Shades of Grey auf die Unterhaltungskultur ließen auch 2 Jahre nach seiner Veröffentlichung nicht nach.
Gestern haben wir bei der ersten Kochakademie 2013/2014 - City CHEF die Kunst des Herstellens und Zubereitens hervorragender Pasta gelernt und viel Spaß gehabt.
Lassen Sie uns an diesen Sommertagen das bezaubernde Ambiente und die hervorragende Küche des Grand Hotel Union erleben.
Sommer-Herbst-Früchte, gesammelt in süßen und leckeren Marmeladen. Sie pflücken Obst in der Nähe ihrer Heimat oder im Vipava-Tal, bekommen aber nur Zitrusfrüchte aus Sizilien.
Kochen kann schnell, gesund und unterhaltsam sein. Diesmal steht leckere Pasta auf dem Programm.
Die CITY CHEF-Kochakademie im März ging mit den süßen Leckereien viel zu schnell vorbei. Mit Hilfe der Köche von Kaval haben wir Ravioli mit Hüttenkäse auf gedünsteter Birne mit Zimt, Himbeersorbet, Birnen-Crostata, Schokoladensoufflé mit Vanillecreme zubereitet ... Und um unsere Geschmacksnerven noch weiter zu verwöhnen, gibt es ...
Das Team aus Kaval-Meistern und Jože Rozman von der Belvin-Weinschule hat dieses Mal mit uns etwas kräftigere Aromen kreiert. Wie es sich gehört, tranken wir zum Aperitif etwas Rum und versuchten uns anschließend an der Zubereitung von Fleischgerichten. Wir haben erkannt, dass Backen und das Kombinieren mit Marinaden, Gewürzen und Beilagen richtig sein kann ...
Die baltischen Länder Litauen, Lettland und Estland gehörten noch nie zu den Ländern der Übersättigung und des Reichtums. Hartes Leben, klimatische Bedingungen und wenig fruchtbare Böden haben drei einzigartige Küchen geprägt. Sie alle haben den Ruf, „schwierige“ Lebensmittel zu sein, ihr Vorteil sind jedoch frische, meist selbst angebaute Zutaten. ...
Brot. Die Türken nennen es das Essen der Freundschaft, und die Finnen haben dieselbe Beziehung zu Roggen wie Popeye zu Spinat – sie sind davon überzeugt, dass es eine Quelle der Kraft und Gesundheit ist. In Dänemark ist es das berühmteste Morgenbrot, und kein Besuch im Süden der Vereinigten Staaten von Amerika ist komplett ohne Maisbrot. Mit Samen, Trockenfrüchten, Schwarz-, Roggen-, Weiß- oder Buchweizen. Stets ...
Diesmal begleiteten uns in der City Cooking Academy im Siemens-Showroom Köche des mexikanischen Restaurants Imperio Mexicano zu leckeren Abenteuern. Neben dem speziellen Desperados-Bier gehörten diesmal Poco-Produkte dem zentralen Platz auf Theke und Tisch...
Das City Magazine startete in die neue Saison der City Cooking Academys mit bekannter Besetzung: Kavals Meisterköche und Weinmeister Robert Gorjak von der Belvin Wine School haben und werden uns weiterhin auf kulinarische Reisen in...