Über Kefir selbst wären wir nicht um Worte verlegen. Es genügt zu sagen, dass es heilende Kräfte hat. Deshalb greifen wir sofort zur Kefirka, einem in Slowenien hergestellten Mehrzweck-Glasbehälter, der die Zubereitung von hausgemachtem Kefir wirklich vereinfacht. Da dieses vor Heilkräften strotzende fermentierte Getränk frisch am besten schmeckt, bereiten Sie es am besten selbst zu. Und was eine Brotmaschine zum Brotbacken ist, ist Kefirka zum Herstellen von Kefir.
Zubereitung von Kefir Ohne Kefir sind sie keine Katzentränen. Der Prozess erfordert eine genaue Kalibrierung des richtigen Verhältnisses zwischen der Menge an Körnern und Flüssigkeit, eine Belüftung, die für erforderlich ist Fermentationsprozess, die Sache muss präzise sein Beanspruchung, etc. und ohne die richtige Ausrüstung lauern Fehler auf Schritt und Tritt. Mit speziell formuliertem Kefir Glasbehälter mit zwei funktionellen Deckeln, das optimale Bedingungen für die Fermentation und die Trennung der Körner vom Kefir bietet, und Sie können es nicht schlagen. Ihre Aufgabe ist es, sie in eine beliebige Flüssigkeit zu schütteln Kefirkörner, Sie warten 24 Stunden (dann findet die Fermentation statt) und dann einfach die Körner entfernen.
Obwohl es scheinbar nur als Gefäß fungiert mit Markierungen abgegrenzt Wie bei Türpfosten, bei denen Eltern das Wachstum von Kindern im Laufe der Jahre überwachen, hat jeder Teil seinen eigenen Zweck mit einem gemeinsamen Ziel behalten den ursprünglichen Geschmack und die Frische Kefir. Verschlussdeckel es sorgt für den Luftstrom und verhindert das Eindringen von Schmutz, außerdem ist es ein Maß für die Menge an Körnern und Basen. Die zweite Abdeckung ist Sieb, wen interessiert das schon Körner von Kefir trennen einfach (einfach den Kefir gießen) und wegen des besonderen Außenrandes auch „einfach“ in ein Glas zu gießen. Konkave Formen Der Behälter ist für die bequeme Verwendung da und die Etiketten sind für die Dosierung da.
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Nach Kefirka gehen wir zum Bahnsteig Kickstarter, und frische Kefirknollen Portal kefirhood.com, wo Du kannst bekommen oder verschenken der Exzess dieser aktiven Kultur („Sharing is caring“). Natürlich ist dies nicht die einzige Quelle, aber es ist ein guter Ausgangspunkt. Und warum überhaupt selbstgemachten Kefir, wenn doch Verkaufsregale voll? Denn es enthält viel mehrere aktive Kulturen, welches ist ohne Konservierungsstoffe (damit es gesünder ist) und weil es von geprüfter Qualität ist.
Bis 5. Dezember So sammelt Kefirko auf Kickstarter die nötigen Gelder, und sie stehen dahinter Marko Borko, Andrej Glažar und Niko Klanšek, und ihre Idee hat bereits fast 500 Unterstützer.
Was sagst du? Sie sind dafür ein Glas Gesundheit?
Mehr Informationen:
www.kickstarter.com
