GESUND ABER AUCH LECKER Wie oft am Tag versprechen Sie sich, dass Sie ab jetzt nur noch gesundes und vollwertiges Essen essen, das Ihnen kein Sodbrennen beschert und Ihr Magen endlich Urlaubsfeeling bekommt? Wir haben natürlich gesundes, leichtes, frisches und äußerst schmackhaftes Essen im Sinn, weshalb in Maribors Kokla, in...
GESUND ABER AUCH LECKER Wie oft am Tag versprechen Sie sich, dass Sie ab jetzt nur noch gesundes und vollwertiges Essen essen, das Ihnen kein Sodbrennen beschert und Ihr Magen endlich Urlaubsfeeling bekommt? Wir denken natürlich an gesundes, leichtes, frisches und äußerst schmackhaftes Essen, das immer mehr Staus in Maribors Kokla verursacht, im Einkaufszentrum im Europark. Mach keinen Fehler! Kokla bringt dir nicht das Fliegen bei, sondern dich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Nachdem die Gäste wegen der exotischen Speisenkombinationen zunächst ängstlich auf die Speisekarten geschaut haben, fragen die meisten nun nach Wiederholungen. Im Kokla werden Sie von Gourmet-Experimenten mit mediterranem Touch verzaubert. Und was bedeutet das? Viel saisonales Gemüse und Obst, ausschließlich frische Kräuter, hauptsächlich weißes Fleisch, das meist als Beilage verwendet wird, und vor allem das Fehlen von Klassikern in ihrer ganzen Pracht. „Wir experimentieren hier mit Rezepten, und wenn das Gericht gelingt, bieten wir es den Gästen an“, sagt Küchenchefin Simona, die gemeinsam mit ihrem Team jede Portion individuell zubereitet. Bei Kokla liest sich die Speisekarte für etwas weniger gut informierte Feinschmecker wie Science Fiction: Gebackenes Geflügel mit Parmesankruste und gegrilltem Gemüse, grüner Salat mit Hähnchen, Quarklöffel, Kräuter, gerösteter Sesam und Senf-Dressing; Hühnerleber mit Rosmarin und Äpfeln, auf Kartoffelpüree mit gebackenem Speck; Hühnerrouladen mit Gemüse in Gorgonzolasauce, Basilikum und schwarzen Johannisbeeren und die Liste geht weiter und weiter. Im Kokla kümmern sie sich nicht nur um Ihre Seele, sondern auch um Ihre Sinne, insbesondere um Ihr Sehen. Ihre Gerichte sind eine wahre Augenweide, wobei sie hauptsächlich Blumen-, Gemüse- und Obstdekorationen verwenden, die Sie bisher nur von Hochzeitsfeiern gewohnt waren. Die "gefiederte Mutter", die sich um Ihre Mägen kümmert, schränkt Ihre Auswahl jedoch ein. Sie bieten sieben verschiedene Menüs an, die alle zwei Monate wechseln. Wie könnte man sonst auf eine solche Vielfalt an Nudeln, Salaten und Hähnchen mit viel Gemüse und Kräutern verzichten?! Der Bedarf an kulinarischer Umerziehung betraf nicht nur erfahrene Feinschmecker, sondern alle Generationen. Im Kokla speisen Sie in Gesellschaft von Geschäftsleuten, Familien und vor allem jungen Leuten, die von den neuen Produkten besonders begeistert sind. Vielleicht auch, weil die Preise für leichte, frische und moderne Gerichte praktisch für jeden, Feinschmecker der mittleren und unteren Preisklasse, erschwinglich sind. Es gibt keinen Grund, beim Zählen des letzten Münzstapels lange rot zu werden. Alle Gourmetrouten führen daher nach Kokla, wo ein spannendes kulinarisches Erlebnis auf Sie wartet. Bereit für ein paar Orangensaftnudeln?
