Auf den Feldern, in einer überhaupt nicht pannonischen Umgebung, finden wir das erste echte Prekmurje-Restaurant in der Hauptstadt. Ein angenehmes Ambiente mit sanft gefärbten Wänden, Töpferwaren und Backutensilien an den Wänden und drei Räume mit unterschiedlicher Atmosphäre verleihen ihm eine traditionelle Note. aber diese echte Prekmurje-Atmosphäre zaubert Authentizität ...
Zarnikova ulica 3
Laibach
Na Poljanah, v prav nič panonskem okolju, najdemo prvo pravo prekmursko restavracijo v prestolnici. Tradicionalni pečat ji dajejo prijeten ambient z nežno obarvanimi stenami, lončarski in pekovski pripomočki na stenah ter tri sobe z različnim vzdušjem. A tisto pravo prekmursko vzdušje nam pričarajo pristnost družinske restavracije ter dišave, ki se k našim nosnicam prikradejo iz kuhinje. Prekmurska kuhinja temelji na odličnih sestavinah, ki izvirajo z domačih kmetij, kjer se lahko živali mirno pasejo po prostranih ravninah, zelenjavni del pa se mirno sonči na poljih. In prav to so temelji, ki gradijo prekmurski okus. V središču Ljubljane se bomo res lahko počutili kot v kuhinji prekmurskih babic, a vendar najdemo na jedilniku tudi malce po moderno zavihane tradicionalne jedi. V opoldanskih urah lahko potešimo svojo lakoto z enim od ponujenih kosil, pa naj bo “na žlico”, vegetarijansko ali domače, po peti uri popoldan pa se bomo popolnoma prepustili vplivom s severovzhoda. Tradicionalni jedilnik dopolnjujejo še tematski dnevi, ki ponujajo divjačino, domače koline ali skoraj pozabljene prekmurske recepte. Če si torej zaželimo pravega prekmurskega bograča ali bujte repe, bo najbolje, da zavijemo k Mencigarju, vsekakor pa ne smemo izpustiti čisto prave prekmurske gibanice, s certifikatom!
