Sushi Spotting ist die frische Idee von zwei Leuten aus Maribor, Miha Jesenšek und Greg Jagodnik, die köstliche Sushi-Pakete herstellen und sie jeden Mittwoch auf der Strecke Maribor-Ljubljana-Piran ins Büro oder nach Hause liefern. Beide beschäftigen sich seit mehreren Jahren mit asiatischer Kultur und Küche und erweiterten in diesem Frühjahr ihr Geschäft um einen Lieferservice in ganz Slowenien.
SushiSpotting.si pokriva višji razred sushi cateringa v Sloveniji. Grega in Miha poskrbita za izbrane sestavine, strokovno pripravo ter odlično nakupovalno in dostavno izkušnjo. Zanimiv je sistem spremljanja sushimobila, ki je opremljen z GPS-oddajnikom – tako si lahko sushijedci vsako sredo na spletni strani v živo ogledajo lokacijo dostavnika. Na twitterju je ob sredah kar pestro, saj naročniki spremljajo pozicijo sushimobila, nemalokrat pa s fotografijami ravno prejetih paketov “dražijo” in cedijo sline tistim, ki na dostavo še čakajo.
Trenutno sta na voljo dva različna sushipaketa. Tipična vsebina ribjega je sestavljena iz sedmih nigirijev in štirih futomakijev ter šestih hosomakijev. Vegetarijanski paket je sestavljen podobno, le da ne vsebuje ribe. Ideja o sushi dostavi se je prijela, zato pri SushiSpottingu načrtujejo nove sushipakete, ki jih bodo v ponudbo dodali že med poletjem.
