Hähnchenstreifen gehören zu den beliebtesten Snacks, da sie durch ihre unglaublich knusprige Kruste und saftiges Fleisch überzeugen. Ihre Bekanntheit ist vor allem der Fast-Food-Kette KFC zu verdanken, die für ihr Geheimrezept voller duftender Gewürze bekannt ist. Dieses Essen ist die perfekte Wahl für verschiedene Anlässe – vom entspannten Abend mit Freunden bis zum schnellen Essen, das immer satt macht und glücklich macht. Auch wenn die Zubereitung des perfekten Brathähnchens eine Herausforderung zu sein scheint, können Sie mit ein paar einfachen Schritten und der richtigen Kombination von Zutaten eine hausgemachte Version kreieren, die genauso lecker ist wie das Original.
Die besten hausgemachten Hähnchenstreifen benötigen keine komplizierten Zutaten. Der Schlüssel liegt in der Marinierung in Buttermilch, die für Saftigkeit sorgt, und in einer reichhaltigen Gewürzmischung, die für einen unvergesslichen Geschmack sorgt.
Hähnchenstreifen nach KFC-Rezept
Zutaten
- 500 g Hähnchenfilet
- 250 ml Buttermilch
- 200 g einfaches Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional für die Schärfe)
- ½ Teelöffel Backpulver
- Öl zum braten
Anweisungen
- Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
- Buttermilch und die Hälfte der Gewürze in einer Schüssel vermischen. Die Hähnchenstreifen in die Mischung legen und mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) marinieren lassen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und die restlichen Gewürze vermischen.
- Nehmen Sie die Hähnchenstreifen aus der Buttermilch und wälzen Sie sie in der Mehlmischung, damit sie gut bedeckt sind.
- Das Öl in einer tiefen Bratpfanne auf etwa 170 °C erhitzen.
- Die Streifen im heißen Öl 5-6 Minuten goldbraun und knusprig braten.
- Lassen Sie sie auf einem Papiertuch abtropfen und servieren Sie sie warm mit Ihrer Lieblingssauce (z. B. BBQ, Mayonnaise oder würzigem Dressing).
KFC Chicken Strips zu Hause zuzubereiten ist eine unterhaltsame und lohnende Erfahrung. Wenn Sie es besonders knusprig mögen, können Sie Cornflakes oder Semmelbrösel hinzufügen, aber die wahre Magie liegt im einfachen gewürzten Mehl. Genießen Sie diesen perfekten knusprigen Leckerbissen, der Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Guter Lauf!
