Bunter, äußerst berauschender Geschmack und genau die richtige Menge an Würze. Sind Sie auch ein Fan der mexikanischen Küche? Obwohl die mexikanische Küche vielleicht nicht als die diätetischste Art der Ernährung gilt, ist es doch wahr, dass sie unglaublich vielfältige Geschmacksrichtungen aufweist und äußerst lecker ist. Das himmlisch gebackene Cusvadila ist eine großartige Wahl für einen schnellen Snack, ein romantisches Abendessen, ein Familienessen oder zum Verwöhnen auf dem Sofa am Wochenende.
Quesadilla Mehičani v osnovi pripravljajo tako, da tortiljo naprej prepognejo na polovico, jo popečejo na rešetki in jo nato še enkrat prepognejo. Tako dobi obliko polmeseca. A zakaj bi quesadille pripravljali posamezno, eno po eno, če lahko spečete kar eno enormno? In to popolnoma preprosto. To je genialna kuharska zvijača, ki se je morate naučiti. To je božanska pečena quesadilla!
WEITERLESEN: Rezept: Frühlingssalat
Recept za božansko pečeno quesadillo:
Sestavine za božansko pečeno quesadillo:
- 4 čajne žličke masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
- 12 tortilj
- ½ skodelice salse
- 34 dag naribanega cheddar sira
- 2 čajni žlički sesekljanega svežega koriandra
- 3 čajne žličke narezane čebule
- Kisla smeta za serviranje
Postopek priprave božanske pečene quesadille:
Pečico zagrejte na 220°C. Namastite pekač z 2 žličkama masla. Polovico tortilj lepo razporedite po pekaču, tako da popolnoma prekrijejo dno, in jih prelijte s salso. Čez enakomerno potresite nariban sir. Pripravite naslednjo plast zopet tako, da na sir položite preostale tortilje. Tudi tokrat jih dobro prerazporedite po posodi. Po površini jih razmažite z 2 žličkama masla, ki sta še ostali.
Pecite od 9 do 12 minut oz. dokler tortilje ne porumenijo in dokler sir ne bo popolnoma staljen. Ko je jed pečena, jo okrasite s koriandrom in čebulo. Postrezite še toplo in po želji dodajte še kislo smetano. Pa dober tek!
