Rum, Wein, Cognac. Dies sind die alkoholischen Getränke, die Sie in Eiscreme erwarten würden. Aber Bier? Ja, und es ist dunkel! Am liebsten Guiness! Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für hausgemachtes Eis mit Bier, in das Sie sich trotz anfänglicher Bedenken verlieben werden, wenn Sie Eis mit Biergeschmack probieren.
Verjetno ste dvakrat pogledali, kot ste prebrali, da je tokratni recept za domači sladoled s pivom. A proti vsem pričakovanjem je sladoled z okusom piva zelo okusen. Ima specifičen okus, a je daleč od tega, da bi bil dober samo za po tleh, kot radi rečemo.
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V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domači sladoled s pivom, ki ga morate preizkusiti. Vemo, da ste na moč radovedni! Kdo ve, morda pa boste med evropskim nogometnim prvenstvom pivo tudi lizali in ne le srkali!
Rezept für hausgemachtes Eis mit Bier:
Zutaten für hausgemachtes Eis mit Bier:
- 205 g Milchschokolade
- 180 ml Guinness-Bier (Sie können auch ein anderes dunkles Bier wählen)
- 250 ml Milch
- 250 ml Schlagsahne
- 100 Gramm Zucker
- 4 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Der Prozess der Herstellung von hausgemachtem Eis mit Bier:
Milchschokolade in kleine Stücke brechen und in die Pfanne gießen. In einer separaten Pfanne die Milch, zu der wir Zucker und Salz gemischt haben, bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Eigelb separat schlagen und in die Milchmischung gießen. Bei mäßiger Hitze vorsichtig und langsam umrühren. Wir tun dies, bis die Masse eindickt. Dann durch ein Sieb in die Pfanne mit Schokolade gießen. Erhitzen und rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Wenn die Mischung glatt ist, fügen Sie Sahne, Bier und Vanilleextrakt hinzu. Bei Raumtemperatur leicht abkühlen lassen, dann die Pfanne in den Kühlschrank stellen. Arrangieren Sie das gekühlte Eis in dem gewünschten Behälter und stellen Sie es schließlich in den Gefrierschrank. Guten Lauf!
