Schokoladenmousse ist ein beliebtes Dessert, das von vielen geliebt wird, besonders wenn unerwarteter Besuch kommt. Diese Version der veganen Schokoladenmousse ist etwas ganz Besonderes, denn sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, voller gesunder Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist, ist dieses vegane Avocado-Schokoladenmousse genau das Richtige für Sie.
Köchin Khristianne, die viele Jahre lang die persönliche Köchin der Familie Kardashian/Jenner war, verriet ihr Lieblingsrezept für vegane Schokoladenmousse.
Dieses Dessert ist eine gute Wahl, wenn Sie etwas Süßes zubereiten möchten ohne langes Kochen. Sie benötigen nur ein paar Grundzutaten und einen Mixer und schon haben Sie das Endergebnis in weniger als 15 Minuten.
Abgesehen davon, dass es sich um dieses Mousse handelt äußerst lecker, ist außerdem reich an Nährstoffen, wobei Avocados jede Menge gesunde Fette liefern, während Kakao reichlich Antioxidantien liefert. Sie können es mit Schlagsahne und geriebener Schokolade dekorieren und für zusätzliche Frische etwas frisches Obst hinzufügen.
Die cremigste vegane Schokoladenmousse
Zutaten
- Für die Mousse:
- 2 reife Avocados
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Tasse geschmolzene dunkle Schokolade
- 1/4 Tasse Mandelmilch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Ahornsirup Für das Dressing:
- 1/2 Tasse vegane Sahne
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 1 Tafel dunkle Schokolade
Anweisungen
- In einem Mixer zunächst die geschnittenen Avocados, Kakaopulver, geschmolzene Schokolade, Salz und Ahornsirup vermischen.
- Sobald diese Zutaten zu einer glatten Mischung vermischt sind, fügen Sie den Vanilleextrakt und die Mandelmilch hinzu und verrühren Sie alles nochmals gut, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Während die Mousse zubereitet wird, schlagen Sie die süße Sahne zusammen mit dem Puderzucker auf.
- Es empfiehlt sich, die Sahne kalt zu verwenden, da sie sich dann besser aufschlagen lässt. Wenn die Creme fertig ist, gießen Sie die Mousse in dekorative Glasgläser und füllen Sie diese zur Hälfte. Mit Schlagsahne belegen und etwas dunkle Schokolade darüber reiben.
