Ferrero Rocher-Kugeln sind ein wahrer Genuss, der Knusprigkeit, cremigen Geschmack und Schokoladengeschmack in einem Bissen vereint. Und wissen Sie was? Jetzt können Sie sie zu Hause zubereiten – schnell, einfach und mit nur drei Grundzutaten!
Das Rezept für selbstgemachte Ferrero Rocher-Kugeln eignet sich perfekt für Feiertage, Geburtstagsfeiern oder wenn Sie etwas Süßes ohne komplizierte Zubereitung möchten. Damit die Kugeln wirklich lecker und dem Original ähneln, überziehen wir sie mit einer reichhaltigen Schokoladenglasur und der Zugabe knackiger Haselnüsse. Sind Sie bereit für etwas Schokoladenmagie?
Ferrero Rocher Kugeln mit Glasur
Zutaten
- Für die Bälle:
- 200 g Waffeln mit Haselnüssen
- 300 g geröstete Haselnüsse (grob gemahlen)
- 400 g Nutella (oder anderer Schokoladenaufstrich) Für die Glasur:
- 300 g dunkle Schokolade
- 2 Teelöffel Öl
- 100 g grob gemahlene Haselnüsse
Anweisungen
- Zubereitung der Masse für die Kugeln: Die Waffeln mit den Händen in kleine Stücke zerdrücken (nicht ganz durchmahlen, damit sie knusprig bleiben). Die gerösteten Haselnüsse grob hacken oder mahlen, aber nicht zu fein. Die zerkleinerten Waffeln, Haselnüsse und Nutella in einer Schüssel vermischen. Mischen, bis eine kompakte Masse entsteht.
- Kugeln formen: Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Wenn Sie möchten, können Sie für zusätzliche Knusprigkeit eine ganze Haselnuss in jede Kugel schieben. Legen Sie die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie aushärten.
- Zubereitung der Glasur: Die dunkle Schokolade mit Öl über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Grob gemahlene Haselnüsse zur geschmolzenen Schokolade geben und verrühren.
- Topping der Kugeln: Tauchen Sie jede Kugel in die Schokoladenglasur, um sie gleichmäßig zu bedecken. Bedienen Sie sich mit einer Gabel oder einem Löffel. Legen Sie die Kugeln auf Backpapier, damit die Schokolade hart wird.
- Abkühlen lassen und servieren: Die Kugeln für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur vollständig aushärtet. Servieren Sie sie gekühlt und genießen Sie die hausgemachte Version der beliebten Ferrero Rocher-Bällchen!
Tipp: Wenn Sie der Glasur einen zusätzlichen Glanz verleihen möchten, können Sie der Schokolade einen Teelöffel Kokosöl hinzufügen. Bewahren Sie die Kugeln im Kühlschrank auf, wo sie mehrere Tage lang frisch bleiben (wenn Sie sie nicht vorher essen!).
