Wir haben für dich ein einfaches Rezept für das beste vegane Bananenbrot vorbereitet, das dich in den kommenden kalten Tagen aufwärmen und absolut jede Naschkatze erfreuen wird. Es ist auch für Allergiker und Veganer geeignet, da es keine Eier und Milch enthält, achte nur darauf, milchfreie Waffeln und Schokolade zu wählen.
Unsere das beste vegane Bananenbrot es ist auch für Allergiker und Veganer geeignet, da es keine Eier und Milch enthält, achte nur darauf, Waffeln und Schokolade ohne Milch zu wählen.
Zutaten
- 5 Bananen
- 130 ml Gemüsedrink (Sojabohnen, Reis, Hafer, Mandeln...)
- 80 g Öl
- 200 g Grießmehl
- 50 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
- 10 g Backpulver
- ½ Teelöffel Zimt
- 80 g essbare Schokolade zum Kochen
- jede Menge Waffeln
Vorbereitung
Zerdrücken Sie 4 Bananen in einer Schüssel und wenn Sie ein Fruchtfleisch erhalten, fügen Sie Öl und Gemüsegetränk hinzu und mischen Sie gut. Grießmehl, Haselnüsse oder Walnüsse, Backpulver und Zimt zur Masse geben und nochmals gut vermischen. Die Schokolade und die Waffeln in kleine Stücke schneiden oder zerbröckeln und vorsichtig unter die Masse mischen, wobei etwas für die Dekoration übrig bleibt.
Backpapier auf das Backblech legen oder mit Margarine bestreichen. Anschließend die Masse in die Auflaufform gießen und mit Schokolade, Oblaten und der restlichen Banane dekorieren. Ab in den Backofen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 45 Minuten backen. Warm servieren, vielleicht mit einer Kugel Ihres Lieblingseises, oder kalt. Lecker wird es auf jeden Fall. So süß gut gelaufen!
