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Rezept: Hähnchen-Zucchini-Röllchen

Foto: envato

Anstatt kalorienreiche Gerichte zu kochen, kocht man an heißen Tagen lieber leichte Gerichte, wie Hähnchen-Zucchini-Röllchen. Du wirst es nicht bereuen, neben dem tollen Geschmack wird es auch deine Augen erfreuen. Glauben Sie es nicht?

Bereiten Sie ein perfektes Gericht aus leichten Zutaten zu - Zucchini und Geflügel. Sie können es mit einem Stück Brot, Kartoffeln, Nudeln, zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Hähnchen- und Zucchinibrötchen

  • Portionen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Bewertung: ★★★★★
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Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 500 g Hähnchenfilet
  • 50 g Mayonnaise
  • 100 g Hartkäse nach Belieben
  • 2 Tomaten
  • 20 g Semmelbrösel
  • 20 g Parmesankäse

Anweisungen

  1. Das Fleisch wird in dünne Filets geschnitten, mit durchsichtiger Folie bedeckt und dann gestampft. Salzen und pfeffern, dann mit Mayonnaise bedecken.
  2. Legen Sie eine Scheibe Käse und eine Scheibe Tomate über das Fleisch und rollen Sie es dann auf.
  3. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und dann zwei davon nebeneinander legen und etwas falten. Das Fleisch darauf legen und aufrollen. Mit einem Zahnstocher verschließen.
  4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Paniermehl und Parmesan bestreuen. Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

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