Das Rezept für einen einfachen Brotpudding, der einen perfekten Brunch zaubert, ist ein hervorragender Beweis dafür, dass man aus altem Brot ein leckeres Dessert machen kann, das im Handumdrehen vom Teller verschwindet.
Das nächste Mal entdecken wir in der Speisekammer ein vergessenes Brot, werfen wir es nicht weg, sondern erinnern uns an ein ausgezeichnetes Rezept für einfacher Brotpudding, das ist perfekt für der perfekte Brunch. Sie können auch ein wenig mit dem Rezept spielen, da Sie frische oder getrocknete Früchte, eine Kombination aus aromatischen Gewürzen (Kardamom, Zimt, Piment, Muskat usw.) hinzufügen oder sich auch für köstliche Schokoladensplitter entscheiden können.
Einfaches Brotpudding-Rezept:
Zutaten:
- 2 Tassen Milch
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/3 Tasse Zucker
- Prise Salz
- ½ Laib Weißbrot, in Würfel geschnitten
- 2 Eier
Zubereitung Brotpudding:
Ofen aufheizen 180 Grad. Milch, Butter, Vanille, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen. Kochen, bis die Butter schmilzt. Beiseite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit ein Backblech einfetten und mit Brotwürfeln füllen. Die Eier aufschlagen und zu der abgekühlten Milchmischung geben, die dann über das Brot gegossen wird.
30 bis 45 Minuten backen und warm servieren. Guten Appetit!
