Zwei tolle Desserts in einem – und das Beste ist, es ist einfach zuzubereiten.
Wenn Sie nach dem perfekten cremigen und erfrischenden Dessert suchen, das einfach zuzubereiten ist, suchen Sie nicht weiter. Diese Eistorte hat einen einzigartigen Geschmack. Sie werden es in 15 Minuten schaffen, aber der schwierigste Teil wird warten, bis es aushärtet.
Geeister Käsekuchen-Kuchen
Zutaten
- 8 g Gelatine
- 40 ml Wasser
- 200 g frischer Weichkäse (Mascarpone)
- 70 g Puderzucker
- 300 ml süße Sahne
- 50 g Erdbeeren
- 100 g Kekse
Anweisungen
- Die Gelatine in Wasser auflösen und quellen lassen.
- Käse und Puderzucker in einer Schüssel mischen. Fügen Sie die süße Sahne hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sie dick wird.
- Die aufgequollene Gelatine in der Mikrowelle erhitzen und zur Füllung geben. Gut schlagen.
- Dann die Erdbeeren dazugeben und mischen.
- Legen Sie eine schmale Form, z. B. für Brot, mit Klarsichtfolie aus und gießen Sie die Mischung hinein.
- Nehmen Sie die Kekse und stecken Sie sie an mehreren Stellen in die Mischung.
- Von oben flach drücken und für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Den Kuchen verkehrt herum aus der Form nehmen und durchschneiden.
