Riecht nach Erdbeeren, oder? Gönnen Sie sich diese – in einem saftig-erfrischenden Dessert, das Sie überzeugen wird.
Die Erdbeersaison hat begonnen und natürlich ist es am besten, sie frisch zu essen, aber es wäre schade, sie nicht für die köstlichsten Desserts zu verwenden!
Die Zubereitung ist mehr als einfach, auch wenn man wenig Erfahrung in der Küche hat. Dieser Kuchen wird nicht gebacken, sodass Sie den Ofen nicht einschalten und das Geschirr zusätzlich verschmutzen und die Dinge komplizieren müssen.
Erdbeerdessert ohne backen
Zutaten
- 450 g Erdbeeren
- 140 g Zucker
- 600 ml Milch
- 0 g Maisstärke
- 20 g Butter
Anweisungen
- Mischen Sie 250 Gramm Erdbeeren mit 80 Gramm Zucker und mischen oder hacken Sie alles zusammen mit einem Stabmixer.
- Dann Milch zugießen, mischen und abseihen.
- Fügen Sie die Stärke der Mischung hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt.
- Dann in ein Gefäß füllen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die restlichen Erdbeeren hacken und die Butter mit 60 g Zucker mischen und schmelzen. Dann die gehackten Erdbeeren hinzugeben und unter ständigem Rühren noch etwas garen.
- Die Füllung darüber gießen und eine weitere Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
