Wer liebt Burek nicht? Diejenigen unter Ihnen, die es haben, aufgepasst, vor Ihnen liegt ein Burek-Rezept, das wie das Original Burek schmeckt, obwohl alle, die es probiert haben, sagen, dass es noch besser ist.
Der Geschmack ist perfekt, man muss sich nur an das Rezept halten.
Fleisch-Burek
Zutaten
- 650 Gramm gezogener Teig
- 600 Gramm Hackfleisch
- 400 Gramm rote Zwiebel
- 10 Gramm Salz
- Pfeffer
- 100 ml Öl
- 50 ml Öl
- 400 ml Mineralwasser
Anweisungen
- Zuerst das Fleisch in Öl anbraten, dann Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Sie nehmen 4 Streckteigstücke – zwei unten zusammen und zum Schluss zwei oben.
- Eine runde Pfanne leicht einölen (2 Esslöffel Öl) und zwei Teigblätter darauf legen.
- Geben Sie ganz wenig Fleisch darauf, wie im Video gezeigt (nur 2 Esslöffel pro Teig). Nochmals mit etwas von der Mischung beträufeln.
- Besprühen Sie jeden Teig mit etwas Öl-Mineralwasser-Gemisch.
- Wenn Sie den gesamten Teig aus einer Packung (500 g) aufgebraucht haben, legen Sie den restlichen Teil des Teigs darauf und gießen Sie die restliche Mischung darüber.
- Bei 210 C ca. 40 Minuten backen. Wenn es gebacken ist, die Pfanne umdrehen.
- Burek wird warm und mit Joghurt serviert.
Sehen Sie sich das Video an, wie man Burek macht.
