Frühlingsnudeln mit Garnelen, Tomaten und Spinat sind alles, was wir uns an angenehmen Frühlingsabenden wünschen. Probieren Sie ein farbenfrohes, schmackhaftes und duftendes Rezept, das alle Sinne anspricht...
Das Rezept für Frühlingsnudeln mit Garnelen, Tomaten und Spinat ist eine einfache Möglichkeit, mit wenig Aufwand ein buntes Essen zu zaubern, das eine Augenweide ist. Ganz zu schweigen von dem berauschenden Geruch und dem irritierenden Geschmack...
Rezept für Frühlingsnudeln mit Garnelen, Tomaten und Spinat:
Zutaten:
- 450 g frische (aufgetaute) Garnelen
- 5 gewürfelte Tomaten
- 1 Tasse gekochter Spinat
- 5 gehackte Knoblauchzehen
- 4 Teelöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ¼ kleine Zitrone
- Salz
- roter Pfeffer
- 1 Teelöffel roter Pfeffer
- 300 g Nudeln
- ½ Tasse geriebener Parmesan
Zubereitungsanleitung:
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Olivenöl untermischen. Braten Sie frische Garnelen und Knoblauch auf der Mischung. Mischen, mit Paprika und Salz würzen und die Garnelen eine schöne rosa Farbe bekommen lassen. Fügen Sie dann gehackte frische Tomaten und gekochten Spinat hinzu. Rühren und bei schwacher Hitze stehen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die abgetropften und abgekühlten Nudeln in die Pfanne geben, mit frischem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und rotem Pfeffer würzen. Warten Sie, bis die Zutaten gut gekocht sind (nicht zu viel), und servieren Sie sie mit frisch geriebenem Parmesan. Guten Appetit!
