Mimosa ist einer der bekanntesten Brunch-Cocktails, bestehend aus Champagner und frischem Orangensaft. Es wurde in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in Frankreich erfunden und hat sich im Laufe der Jahrzehnte auf der ganzen Welt großer Beliebtheit erfreut. Obwohl die klassische Version zeitlos ist, können wir für die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage etwas andere, festlichere Versionen zubereiten – mit der Zugabe von Preiselbeersaft, Granatapfelkernen und sogar Gewürzen wie Zimt. Nachfolgend finden Sie ein Rezept für eine Weihnachtsmimose, die Ihre Gäste mit ihrer Farbe und ihrem festlichen Geschmack beeindrucken wird.
Mimose ist seit langem ein beliebter Brunch-Klassiker, aber dieses Jahr ist er es Weihnachtsmimose hat den Platz des angesagtesten Feiertagscocktails eingenommen. Mit seiner leuchtend roten Farbe, den funkelnden Blasen und festlichen Zusätzen wie Preiselbeeren und Rosmarinzweigen ist es die perfekte Wahl für jede Weihnachtsfeier oder jedes Neujahrsfrühstück. Dieser Cocktail ist nicht nur erfrischend, sondern auch eine Augenweide, die auf Ihrem Feiertagstisch garantiert glänzen wird.
Weihnachtsmimose
Zutaten
- 100 ml Preiselbeersaft
- Frische Preiselbeeren
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 250 ml trockener Champagner oder Sekt
- Orangenscheiben zur Dekoration
Anweisungen
- Gießen Sie den Cranberrysaft in die Eiswürfelschale. Fügen Sie zu jedem Würfel einige frische Preiselbeeren und einen Zweig Rosmarin hinzu.
- Stellen Sie das Tablett für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, damit der Saft vollständig aushärtet.
- Sobald die Würfel gefroren sind, geben Sie sie in ein Champagnerglas.
- Mit trockenem Champagner oder Sekt auffüllen.
- Mit einer Orangenscheibe am Glasrand garnieren. 6. Sofort servieren und die festliche Erfrischung genießen!
Variationen für die Weihnachtsmimose
- Apfel-Mimose: Preiselbeersaft durch Apfelsaft ersetzen, zur Dekoration eine Zimtstange hinzufügen.
- Granatapfel-Mimose: Frischen Granatapfelsaft verwenden und mit Granatapfelkernen garnieren.
- Wintermimose: Fügen Sie dem Saft für zusätzliche Wärme eine Prise Zimt oder Ingwer hinzu.
Fazit: Bereiten Sie Ihre Gläser auf ein festliches „Prost“ vor!
Die Weihnachtsmimosa ist das perfekte Getränk für Feiertagsbrunchs oder Silvesterpartys. Seine Kombination aus Frische, fruchtigen Noten und prickelnden Perlen sorgt für eine wahrlich festliche Atmosphäre. Schnuppern Sie die Feiertage – bringen Sie Ihre Weihnachtsmomente zum Strahlen!
