Wir alle lieben leckere Snacks, verzichten aber oft auf das Süßen während der Mahlzeiten – wir haben Angst, ungewollte Kilos zuzulegen. Aber es stimmt keineswegs, dass jeder Snack dick macht: Leckere Müsli-Kekse enthalten nur wenige Kalorien.
Gibt es etwas Besseres als Sie ob Kaffee am Nachmittag und Plaudern sich leisten leckere Kekse? Wir haben ein gesundes Rezept für Sie vorbereitet Müsli-Kekse, die auch ein großer Genuss für diejenigen sind, die Sommerfigur entweder du nimmst es sehr ernst oder du liebst es gesundes Leben.
Das Rezept bekommt ihr unter zwei Wege: Müslidose du backst selber, aber du kannst - wenn du noch willst Schneller Vorbereitungen - auch Kauf es.
Granola-Kekse
Zutaten
- Zutaten für Granola:
- 300 g Nüsse nach Wahl
- 3 Tassen Samen Ihrer Wahl (wir empfehlen Leinsamen, Sesam und Sonnenblumen)
- 1 Tasse Kokosflocken
- 2 Tassen gehackte dunkle Schokolade
- 80 g Himbeeren
- 3 Esslöffel Puderzucker
- etwas Zimtpulver
- 30 g Butter Zutaten für Plätzchen:
- 100 g Butter
- 1 Tasse brauner Zucker
- 6 Esslöffel Speiseöl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt
- ein halber Löffel Salz
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 2 Tassen Müsli
Anweisungen
- Zuerst das Granola zubereiten. Die Samen fein hacken und mit den anderen Granola-Zutaten mischen.
- Das Granola gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit Zimt bestreuen. Anschließend im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.
- Während das Müsli abkühlt, mit der Zubereitung des Keksteigs beginnen. Mischen Sie zunächst Butter und Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung hell und cremig ist. Dann das Öl langsam unterrühren.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, gemahlenen Zimt und Salz mischen.
- Die Zimtmischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut vermischen, dann das Granola hinzugeben.
- Den Teig nochmals gut durchkneten, dann in Form von runden Keksen auf dem Backblech verteilen. Bei 250°C 10-12 Minuten backen. Guten Appetit!
