Machen Sie für eine süße, aber gesunde Leckerei Blaubeermuffins.
Nur diese sind reich an Eisen und Vitamin C. Frisch oder gefroren verwenden. Das Vergnügen wird in jedem Fall komplett sein.
Blaubeer-Muffins
Zutaten
- 100 Gramm Margarine
- 150 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 300 ml griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Backpulver
- Prise Salz
- 200 Gramm Mehl
- 200 Gramm Blaubeeren
- Zucker nach Belieben
Anweisungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Margarine schmelzen und nach Belieben Zucker hinzufügen.
- Eier einzeln hinzufügen, mischen. Fügen Sie den Joghurt hinzu und fügen Sie dann das Mehl langsam löffelweise hinzu, um es gut mit dem Rest der Mischung zu vermischen.
- Zum Schluss Backpulver und Salz hinzugeben.
- Blaubeeren in die Masse geben.
- Dann die Mischung in die Förmchen gießen und die nächsten 20 Minuten goldbraun backen.
