Nach ihrer Ankunft in Slowenien gewannen Oreo-Kekse schnell viele Anhänger. Sobald Sie sie ausprobiert haben, ist es sinnvoll, warum. Fakt ist aber, dass die Industrieversion nicht allzu gesund ist, da sie viel raffinierten Zucker, transgesättigte Fettsäuren, künstliche Farbstoffe enthält... Aber darauf möchte man nicht verzichten. Und das müssen Sie auch nicht, denn diese Kekse können Sie zu Hause selber machen. Mit diesem Rezept werden sie noch gesünder.
Oreo-Kekse sind beliebte Sandwich-Kekse, zu denen nur wenige Menschen nein sagen können. Damit man sie aber nicht immer kaufen muss, kann man sie zubereiten bzw mach es selbst. Obwohl es auf den ersten Blick so aussieht, als ob so etwas einiges erfordert Süßwaren Erfahrung, nicht wirklich. Befolgen Sie einfach das Rezept sorgfältig und Sie können nichts falsch machen.
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Rezept für hausgemachte Oreo-Kekse:
Zutaten für hausgemachte Oreo-Kekse:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade mit mindestens 70 Prozent Kakao
- 220 g Zucker
- 30 g Kakaopulver
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- einen halben Teelöffel Backpulver
- 18 Pence Marshmallows
Der Prozess der Herstellung von Oreo-Keksen:
Das flache Backblech mit Backpapier auslegen. Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. In einer anderen Schüssel die Eier schlagen und den Zucker und das Vanilleextrakt untermischen. Dann die Eimischung unter die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung rühren. In der dritten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen. Anschließend wird alles zu einer Masse gesiebt und noch einmal gemischt. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius einstellen und mit einem Löffel beginnen, Häufchen auf Backpapier zu setzen. Backe sie für 8 bis 10 Minuten im Ofen. Wenn die Kekse abgekühlt sind, die Hälfte auf den Rücken drehen und die Semmelbrösel darauf legen; bedecken Sie sie mit der anderen Hälfte der Kekse. Alles zusammen für weitere 3 Minuten in den Ofen geben, um die Semmelbrösel aufzuweichen. Abkühlen und servieren. Guten Lauf!
