Wenn Sie nach einem einfachen Hähnchenbrustrezept suchen, das aussieht, als wäre es von einem Meisterkoch gemacht worden, dann ist dies das Rezept für Sie.
Essen wie aus dem besten französischen Restaurant, und die Zubereitung war noch nie so einfach.
Probieren Sie dieses französische Rezept, das Sie vom ersten Bissen an verzaubern wird. Es ist schnell fertig und das Fleisch kann zum Beispiel mit gekochtem Reis serviert werden.
Hähnchenbrust in Sahnesauce
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- Salz Pfeffer
- 1 Ei
- Mehl
- Öl
- 1 Esslöffel Parmesankäse
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 80 ml Weißwein (kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden)
- 200 ml Kochsahne
- Zitrone
- Petersilie
Anweisungen
- Hähnchenbrust salzen und pfeffern. Dann bemehlen und in die Ei-Parmesan-Mischung geben.
- Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie die Hähnchenbrust bei schwacher Hitze 7-8 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun ist.
- Das Fleisch herausnehmen, den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
- Mit Weißwein, Kochsahne aufgießen, gehackte frische Petersilie dazugeben, salzen, pfeffern und mischen.
- Das Fleisch zurückgeben und weitere 10 Minuten zusammen mit den Zitronenscheiben köcheln lassen.
