Waren Sie schon einmal in Griechenland und haben den Geschmack authentischer griechischer Gyros genossen? Dieses köstliche Gericht mit saftigem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Saucen ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der griechischen Küche.
Wenn Sie den Geschmack Griechenlands auch zu Hause spüren möchten, präsentieren wir Ihnen eine einfache Möglichkeit, es zuzubereiten Gyros wie die Griechen sagen. Mit wenig Aufwand zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit, die Sie nach Griechenland entführt.
Gyros
Zutaten
- 1 Esslöffel Koriandersamen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 1 Esslöffel süßer Paprika
- 2 Prisen zerstoßener Pfeffer
- 1 Esslöffel trockener Thymian
- 60 ml Olivenöl
- 600 g Hähnchenfilet Mehr:
- Tzatziki Sauce
- Kuchenbrot
- Chips
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
Anweisungen
- Koriandersamen, Knoblauchzehen, abgeriebene Zitronenschale, süßes Paprikapulver, zerstoßenen Pfeffer und trockenen Thymian in einem Mixer zerkleinern. Gut vermischen, dann Olivenöl und Zitronensaft (2-3 Esslöffel) hinzufügen. Mischen Sie die Marinade gut, um die Zutaten zu verbinden.
- Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden und mit der Marinade bedecken. Lassen Sie das Fleisch etwa 15 Minuten in der Marinade ruhen, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und vollständig gegart ist. Während des Backens kann das Fleisch von Zeit zu Zeit umgerührt werden, damit es gleichmäßig braun wird.
- Wenn das Fleisch fertig ist, geben Sie es in eine Schüssel und gießen Sie einen Löffel Tzatziki-Sauce darüber. Gut vermischen, damit sich die Soße gleichmäßig auf dem Fleisch verteilt.
- Das Fladenbrot auf dem Grill oder in einer Pfanne erhitzen, bis es leicht knusprig wird.
- Bereiten wir Beilagen zum Gyros vor: geschnittene Zwiebeln, Tomatenscheiben und Chips für extra Crunch.
- Legen Sie das marinierte Fleisch mit der Soße auf das Fladenbrot, fügen Sie Zwiebelscheiben, Tomaten und, falls gewünscht, einige Chips für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu. Packen Sie es ein und genießen Sie den Geschmack von echtem griechischen Gyros.
Was ist Fladenbrot? Pitabrot ist ein weiches Brot, das traditionell zur Herstellung von griechischem Gyros verwendet wird. Dies ist eine besondere Brotsorte, die normalerweise gegrillt wird und eine dünne Kruste hat.
Nachdem Sie nun wissen, was Fladenbrot ist und wie man köstliches Gyros zubereitet, können Sie die Aromen Griechenlands bequem zu Hause genießen. Kreieren Sie das perfekte griechische kulinarische Erlebnis und gönnen Sie sich diese köstliche Spezialität!
