Garnelenschwänze sind ein ausgezeichneter Snack, der mit einem Glas angenehm gekühltem Weißwein zum Leben erweckt wird. Mit Chili gewürzt und im Ofen geröstet schmecken sie uns besonders gut.
Zutaten:
- 1000 g Garnelenschwänze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- grob gemahlenes Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Chili
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Backform mit Öl einfetten und mit Backpapier auslegen. Reinigen Sie die geschälten Schwänze bei Bedarf, waschen Sie sie gründlich und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Gereinigte Garnelenschwänze, Olivenöl, Salz und Chili in einer großen Schüssel mischen. Die Schwänze gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Das Backblech für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
Knusprig gebratene Rüben werden auf einem Salat serviert und von einem köstlichen Dip begleitet.
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