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Ricetta: code di gamberetti estive piccanti con una deliziosa salsa

Le code di gamberi sono un ottimo snack da ravvivare con un bicchiere di vino bianco piacevolmente fresco. Conditi con peperoncino e arrostiti al forno, ci verranno particolarmente buoni.

Ingredienti:

  • 1000 g repkov kozic
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • grobo mleta sol
  • 1/2 žličke mletega čilija
Poletni pikantni repki kozic z okusno pomako
Poletni pikantni repki kozic z okusno pomako

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač pomažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko. Izluščene repke po potrebi očistimo, temeljito speremo in osušimo s papirnatimi brisačkami. V večji posodi zmešamo očiščene repke kozic, olivno olje, sol in čili. Repke enakomerno razporedimo po pripravljenem pekaču. Pekač za 15 minut potisnemo v ogreto pečico.

Hrustljavo zapečene repke ponudimo na solati in zraven priložimo tudi okusno pomako.

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