Wissen Sie, was Štefani-Braten ist? Das ist dieser Hackfleischbraten mit einem Ei in der Mitte, der unglaublich einfach zuzubereiten ist und das Ergebnis ist herrlich. Könnten Sie mehr verlangen?
Braten Stefanie es ist Hackbraten mit Eiern, das unglaublich einfach zuzubereiten ist. Ein Klassiker, der immer passt und auf festlichen Tafeln besonders gern gesehen wird.
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Es baut sich auf altes trockenes Brot? Verwenden Sie es, um Štefani-Braten zuzubereiten. Für dieses Rezept benötigst du keine Vorkenntnisse im Kochen, also sei mutig!
Rezept - Štefani Braten:
Zutaten - Štefani Braten:
- 700 g gemischtes Hackfleisch
- 5 Eier
- 1,5 dl Milch
- 3-4 Stück Brot
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Salz
- Pfeffer
- Öl
Der Prozess der Zubereitung des Štefani-Bratens:
Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, dazu geben wir gegen Ende gehackten Knoblauch. Wir tränken das in Würfel geschnittene Brot mit Milch, fügen Hackfleisch, eine gekühlte Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch, Salz, Pfeffer und ein rohes Ei hinzu. Alles gut vermischen. Die Backform mit Öl bestreichen und zur Hälfte mit der Fleischmischung füllen. Schon vorher bereiten wir vier hartgekochte Eier zu, die wir der Länge nach über die Masse verteilen. Mit dem restlichen Fleisch bedecken und den Laib fertigstellen. Backen Sie es zuerst 10 Minuten lang in einem auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen und die restlichen 50 Minuten bei 170 Grad. Vor dem Servieren muss er 15 Minuten ruhen. Guten Lauf!
