Diese Weihnachtskekse sind einfache Vanillekekse, die mit farbenfrohem Weihnachtsglasur überzogen sind.
Weihnachtsplätzchen mit Vanille
Zutaten
- 225 g weiche Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 großes Ei
- 3 Tassen einfaches Mehl
- 3/4 TL Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- Zuckerguss für Zuckerkekse
Anweisungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Ei und Vanille beigeben, schlagen, bis die Masse vollständig vermischt ist.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und langsam mischen.
- Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig ausrollen. Achten Sie auf die Dicke.
- Mit den Ausstechformen die Formen ausstechen und mit einem Messer oder Pfannenwender auf die vorbereiteten Backbleche übertragen.
- 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Zuckerhülle für die Kekse vor. Verwenden Sie in einer speziellen Schüssel einen elektrischen Mixer, um das Eiweiß, den Zucker und den Zitronensaft zu mischen, um eine dicke Zuckermischung zu erhalten. Fügen Sie Lebensmittelfarbe für farbigen Zuckerguss hinzu. Plätzchen dekorieren.
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