Wenn Sie zu den Hausfrauen gehören, die Fleisch direkt auf der Küchentheke bei Raumtemperatur auftauen, ist es an der Zeit, diese gefährliche Angewohnheit aufzugeben, wenn Sie Ihrer Gesundheit keinen Schaden zufügen wollen. Wie wird Fleisch richtig aufgetaut?
Wenn Sie Fleisch wie oben beschrieben auftauen, haben wir schlechte Nachrichten für Sie – das ist es nicht So tauen Sie Fleisch richtig auf und es soll das Schlimmste sein, was man sich selbst antun kann Gesundheit, Experten sagen.
Fleisch sollte bei Zimmertemperatur ruhen anfällig für Bakterien, die weiter auf Ihre übertragen werden Hände, dann noch etwas Küchenhandtücher und Container, was angeblich dazu führen kann Krankheiten.
Wenn das Fleisch in der mikrowelle auftauen, und Bakterien sollten sich aufgrund dessen viel schneller vermehren günstige Temperaturverhältnisse, aber gleichzeitig wird die Struktur des Fleisches zerstört, weil das Eis nicht gleichmäßig schmilzt, was zur Folge haben kann beeinflussen auch den Geschmack.
WAS ZU TUN IST? Am besten abends, bevor der neue Tag beginnt, Bewegen Sie das Fleisch aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank. So ist Fleisch am nächsten Tag küchenfertig.
Es gibt auch eine schnellere Methode zum Auftauen. Fleisch in eine Plastiktüte legen, binden Sie es gut und legen Sie es in einen Behälter mit kaltem Wasser. Es ist wichtig, dass das Fleisch nicht in direktem Kontakt mit Wasser.
Sie wissen es vielleicht nicht, aber Sie sollten Fleisch nicht auftauen müssen, wenn Sie jemals unter Zeitdruck stehen. Es sollte reichen, dass Mr würze es und in den Ofen schieben oder er du kochst. Es unterscheidet sich vom richtigen Auftauverfahren nur dadurch, dass es wärmebehandelt wird dauerte lange. Diese Methode des Auftauens eignet sich am besten, wenn Sie Speisen zubereiten sie kochen lange, wie Gulasch.
Aber lass das nicht zu deiner Gewohnheit werden! Gesundheit geht vor!
