EIN HAUCH VON HÄUSLICHKEIT Neben einer alten römischen Ausgrabungsstätte aus dem 3. Jahrhundert und den Überresten eines altslawischen Gräberfeldes aus dem 10. Jahrhundert in Borova vas in Maribor blüht die Fassade der Villa Rustica auf. Ein Besucher mag beim Betrachten seines Äußeren an das kalte Innere des Gebäudes denken, aber das Gegenteil ist der Fall. Villa Rustika ist...
Majcigerjeva-Straße 36
Maribor
EIN HAUCH VON HÄUSLICHKEIT Neben einer alten römischen Ausgrabungsstätte aus dem 3. Jahrhundert und den Überresten eines altslawischen Gräberfeldes aus dem 10. Jahrhundert in Borova vas in Maribor blüht die Fassade der Villa Rustica auf. Ein Besucher mag beim Betrachten seines Äußeren an das kalte Innere des Gebäudes denken, aber das Gegenteil ist der Fall. Vila Rustica ist ein Restaurant, das seit sieben Jahren im Besitz von Peter und Andreja Rajšek ist. Wie sie selbst sagen, und Besucher können sich schnell davon überzeugen, versuchen sie, das Restaurant für die Gäste so heimelig wie möglich zu gestalten, da es eigentlich ein Familienbetrieb ist, der von einem Ehepaar mit Hilfe langjähriger Kollegen geführt wird. Wohnlichkeit schaffen sie mit Dekoration, die von Details an den Leuchten über Tischdecken bis hin zu Essen auf dem Teller reicht. Sie haben ihre eigenen Dekorationsideen und achten sehr auf natürliche Dekorationsmaterialien, wie z Ton auf dem Kronleuchter usw. Zum Zeitpunkt unseres Besuchs waren die Tische mit Sonnenblumen geschmückt, und wie man so schön sagt, wird das Ambiente bald herbstlich gefärbt sein. Was bietet uns Vila Rustica? Exzellente italienische Küche, da das Paar sein Wissen und seine Erfahrung aus Spanien, wo es in italienischen Restaurants arbeitete, nach Maribor brachte. Auf der Speisekarte finden Sie alles von Fleischgerichten über Pasta und Fisch bis hin zu Pizza, die aus der italienischen Küche nicht wegzudenken ist. Wir kommen ins Schwärmen, wenn Peter Rajšek in seiner Küche Hausspezialitäten präsentiert, wie Kalbfleisch mit Steinpilzen, Steak mit Steinpilzen, Hähnchenfilet mit Gorgonzola, Prosciutto und Pilzen... Nicht zu vergessen die saisonalen Gerichte, denen besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird Villa Rustika. Im Herbst können wir uns mit Kastaniensuppe, Hähnchenfilet mit Kastanien, Kastanienkuchen... mit Gourmet-Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Für das neue Jahr wird ein spezielles festliches Menü zubereitet. Für diejenigen unter Ihnen, die noch nicht wissen, wie Sie zur Villa Rustica kommen: Folgen Sie der Straße der Proletarski Brigada nach Westen (Pekerski gorci, Borovi vasi, ...) bis zum Ende, die Straße biegt nach links ab, dann nach links wieder und fahren Sie direkt vor die Villa Rustica.
