ZUTATEN: 16 dkg geputzte Garnelenschwänze 16 dkg geräucherter Käse 8 Zweige frischer Rosmarin 10 dkg frischer Rucola ZUBEREITUNG: Gereinigte Garnelenschwänze und die meisten Würfel, geschnittener und geräucherter Käse, abwechselnd aufspießen...
ZUTATEN:
16 dkg geputzte Garnelen
Schwänze
16 dkg geräucherter Käse
8 Zweige frischer Rosmarin
10 dkg frischer Rucola
VORBEREITUNG:
Gereinigte Garnelenschwänze und na
geräucherter Käse in größere Würfel geschnitten
abwechselnd aufspießen
Zweig Rosmarin. Spieß
von beiden Seiten schnell anbraten
Olivenöl oder Grill, bestreuen sie
mit Zitronensaft und Olivenöl
Rosmarinzweig und servieren
als ausgezeichnete warme Vorspeise
Das Rezept wurde im Angel Restaurant zubereitet,
Mercator-Zentrum, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
