Lebensmittel

Goûte-Löffel - wie Finger lecken

Der Goûte-Löffel bietet eine neue und raffinierte Art, Essen zu genießen. Es fühlt sich an, als würde man sich die Finger lecken. Wir feiern die Zeiten, in denen Löffel, Messer und Gabeln nur Mittel waren, um Essen vom Teller in den Mund zu bringen. Dank der Technologie können wir mit Utensilien Lebensmittel schmackhafter machen und die Geschmacksknospen so weit austricksen, dass sie Gemüse mit Schokolade verwechseln. Der Goûte-Löffel vermittelt die Authentizität des Essens mit dem Finger, ohne so zu wirken, als ob uns die Etikette fremd wäre.

Kulinarisch

Wie wird Ihr Lieblingsessen angebaut?

Wissen Sie sicher, wie Kaffee, Ananas oder Erdnüsse wachsen? Fotos von Lebensmitteln während des Anbaus können Sie ehrlich überraschen und Sie werden dieses Lebensmittel definitiv nicht mehr auf die gleiche Weise betrachten.

Architektur & Interieur

Essen in der Waschmaschine zubereiten - eine innovative Art des Kochens

Sie haben wahrscheinlich von vielen Arten der Zubereitung von Speisen gehört, aber sicherlich nicht so etwas wie die Idee von Iftach Gazit. Ein Student aus Tel Aviv hat ein einzigartiges Set aus Lebensmitteltüten kreiert, die nicht in Topf, Pfanne, Ofen oder Mikrowelle zubereitet werden, sondern in der Waschmaschine.

Veranstaltungen

Offene Küche 2017: Koper und Nova Gorica gehen in eine neue Saison

Der kulinarische Markt Odprta kuhna geht auch in Primorska bald in seine dritte Saison. Es kehrt am 13. Mai 2017 nach Koper zurück und macht vorher am Bevkovo trg in Nova Gorica Halt, wo es während der Taufsaison ein echter Hit war, und es wird sicherlich auch in diesem Jahr nicht anders sein, wenn Nova Gorica seine feiert 70. Geburtstag.

Veranstaltungen

Beer & Burger Fest 2017: Die Jagd nach Burgern und Bier ist eröffnet!

Die Saison wird auch vom Pivo & Burger Fest eröffnet. Die köstlichsten kulinarischen Begleiter kehren am 17. Juni 2017 zum Pogačarjev trg in Ljubljana zurück. Das Spring Beer & Burger Fest 2017 findet sowohl am Samstag als auch am Sonntag, 18. Juni, statt.

Kulinarisch

Du hast dein ganzes Leben lang Pringles falsch gegessen!

Mit Sauerrahm und Zwiebeln, mit BBQ-Geschmack, pur oder mit Paprika ... jeder hat seinen eigenen Pringles-Geschmack. Aber achten Sie jemals darauf, wie Sie es essen? Laut der Marke Pringles gibt es nur einen Weg. Und wir sind ziemlich sicher, dass Sie Ihr ganzes Leben lang Pringles falsch gegessen haben.

Kulinarisch

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, bevor Sie in ein Flugzeug steigen

Normalerweise freuen wir uns darauf, in einem Flugzeug zu fliegen, schon allein deshalb, weil es uns in die Ferne bringt, in den Urlaub oder weil wir einfach 10.000 km in der Luft genießen. Es sei denn, Sie tun es nicht. Aber es gibt nicht wenige Geschichten, die schlechte Erfahrungen im Flugzeug schildern; Nicht genügend Platz, schlechtes Essen, nerviger Nachbar, unfreundliches Personal und mehr. Aber um einige (Ab-)Likes können Sie sich selbst kümmern. Ein kleines Kissen unter dem Kopf, ein Kopfhörer oder ein interessantes Buch können zum Komfort im Flugzeug beitragen. Es ist auch ratsam, sich um Ihren Magen zu kümmern Verdauung vor dem Einsteigen. Welche Lebensmittel sollten Sie meiden, bevor Sie in ein Flugzeug steigen?

Veranstaltungen Kulinarisch

FerFud DUELL: feine Häppchen zum fairen Preis

Auch in diesem Jahr werden wir feine Häppchen zu fairen Preisen genießen können. FerFud kehrt auf die slowenischen Straßen zurück, diesmal als FerFud DUEL. Und was für ein Spiel werden wir dieses Jahr erleben? Zwei Teams junger kulinarischer Talente aus dem Restaurant Sedem der Höheren Fachschule für Gastgewerbe und Tourismus Maribor und dem Kulinarischen und Tourismuszentrum Kult316 des Biotechnischen Bildungszentrums Ljubljana werden gegeneinander antreten.

Spielereien

Ally: ein Gerät im Taschenformat, das das Vorhandensein von Allergenen und Gluten in Lebensmitteln testet

Imogen Adams, Studentin an der Londoner Brunel University, hat ein Gerät entwickelt, das den Besuch von Restaurants für viele einfacher machen wird. Ally, wie sie es nannte, erkennt sofort Substanzen in Lebensmitteln, auf die Sie möglicherweise allergisch reagieren, und verhindert so, dass Ihr Gourmet-Erlebnis zu einem unangenehmen wird.

Kulinarisch

Du hast dein ganzes Leben lang Kartoffelpüree falsch gemacht

Wie bereitet man Kartoffelpüree zu? Sie kochen es in Wasser, lassen es abtropfen, fügen Butter, Milch und vielleicht saure Sahne hinzu und pürieren es dann? Nun, dieses Rezept für Kartoffelpüree soll völlig falsch sein.

Veranstaltungen Kulinarisch

November Gourmet Ljubljana: Ljubljana wird die gastronomische Hauptstadt

Ljubljana wird im November die gastronomische Hauptstadt sein. In Gesellschaft von Meisterköchen und Winzern bietet das Gourmet-Festival Ljubljana im November den ganzen Monat über interessante kulinarische Veranstaltungen, und der Höhepunkt wird die Abschlussveranstaltung in der Stadt des Designs auf der Dunajska cesta sein, bei der es nicht an Unterhaltung mangeln wird und natürlich gutes Essen.

Kulinarisch

Darum hast du schlechte Laune: 7 Lebensmittel, die dich wissenschaftlich bewiesen zum „Wichser“ machen

Warum wird der Magen oft als „zweites Gehirn“ bezeichnet? Unser Verdauungssystem produziert rund 90 Prozent des Wohlfühlhormons Serotonin. Und um sich richtig wohl zu fühlen, haben wir uns angeschaut, welche Lebensmittel wissenschaftlich bewiesenermaßen ein schlechtes Gewissen hervorrufen.

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